четверг, 04.57

Вареники с черешней

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Украинская кухня
Категория	Пельмени и вареники
Способ	Классический

Одним из самых популярных блюд, особенно в летний период времени, были и остаются вареники с вишней. Но попробуйте приготовить их с черешней. Для любителей сладкого это именно то, что нужно на десерт. В них нет характерной для вишни кислинки, но на мой взгляд они ничуть не хуже вишневых. Вкусно в теплом и в холодном виде.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,27 г

Жиры 3,39 г

Углеводы 41,85 г

215 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 9 нравится

88 добавили себе

101

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления вареников с черешней возьмите такие ингредиенты:муку, соль, сахар, подсолнечное масло, воду и черешню.

Шаг 2

Мука пшеничная

350 г

Приготовьте тесто для вареников. В миску просейте муку.

Шаг 3

Вода

170 мл

В муку влейте неполный стакан горячей воды, но не кипятка.

Шаг 4

Соль

3 г

Добавьте щепотку соли.

Шаг 5

Подсолнечное масло

30 мл

Влейте 2-3 столовые ложки подсолнечного масла.

Шаг 6

Перемешайте муку, воду, соль и подсолнечное масло.

Шаг 7

Переложите тесто на стол, присыпанный мукой и замесите крутое, эластичное тесто. Муки может потребоваться чуть больше указанного количества. Накройте его полотенцем и дайте отдохнуть 15-20 минут.

Шаг 8

Из порции теста сформируйте колбаски. Колбаски нарежьте на кусочки. Каждый кусочек раскатайте скалкой в круг. Можно сделать и по-другому. Раскатать тесто в пласт и вырезать кружки стаканом.

Шаг 9

Черешня

300 г

Черешню помойте и удалите косточки.

Шаг 10

Сахар-песок

70 г

На каждый круг теста выложите немного сахара, на сахар - черешню. Если черешня у вас очень сладкая, то сахар можно не класть.

Шаг 11

Таким образом лепите все вареники. Выкладывайте их на тарелку или доску, присыпанную мукой. Если вы не планируете есть вареники с черешней сразу, то отправьте их в морозильную камеру.

Шаг 12

Когда придет время варить вареники, налейте в кастрюлю воду и доведите её до кипения. Выложите вареники и сразу перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. После того, как вареники всплывут, варите их еще 5-7 минут и доставайте.

Шаг 13