Вареники с мясом
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пельмени и вареники |
| Способ | Классический |
Готовим вареники с мясом! Они не так распространены, как, например, пельмени. Но вполне имеют место быть. Готовим их с фаршем из вареного мяса. Для подачи отдельно поджариваем много лука, это можно делать традиционно на сале - как в украинской кухне, на сливочном или растительном масле.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
95
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 7 нравится
![Вареники с мясом - Шаг 1](src="/r/x6/14/72/2d/640x.jpg")
Возьмите любое вареное мясо, репчатый лук, соль, черный молотый перец; для теста воду и муку.
![Вареники с мясом - Шаг 2](src="/r/x6/14/72/2e/640x.jpg")
Вареную говядину перекрутите вместе с луком на фарш.
![Вареники с мясом - Шаг 3](src="/r/x6/14/72/2f/640x.jpg")
Фарш хорошо перемешайте.
![Вареники с мясом - Шаг 4](src="/r/x6/14/72/30/640x.jpg")
Приготовьте тесто. Смешайте воду и муку.
![Вареники с мясом - Шаг 5](src="/r/x6/14/72/31/640x.jpg")
Добавьте щепотку соли.
![Вареники с мясом - Шаг 6](src="/r/x6/14/72/32/640x.jpg")
Добавьте 1-2 ложки масла.
![Вареники с мясом - Шаг 7](src="/r/x6/14/72/33/640x.jpg")
Замесите мягкое пресное тесто. Дайте ему полежать в пакете минут 15-20 для ферментации.
![Вареники с мясом - Шаг 8](src="/r/x6/14/72/34/640x.jpg")
Раскатайте тесто в колбаски, как обычно. Раскатайте в сочни, на каждый положите ложку мясного фарша и защипите края.
![Вареники с мясом - Шаг 9](src="/r/x6/14/72/35/640x.jpg")
Готовые вареники выложите на доску, часть можно заморозить и сварить по мере необходимости.
![Вареники с мясом - Шаг 10](src="/r/x6/14/72/36/640x.jpg")
Вскипятите воду, подсолите, бросьте нужное количество вареников и варите минут 5 с момента закипания.
![Вареники с мясом - Шаг 11](src="/r/x6/14/72/37/640x.jpg")
На разогретом масле обжарьте лук, нарезанный полукольцами.
![Вареники с мясом - Шаг 12](src="/r/x6/14/72/38/640x.jpg")
Подавайте вареники с мясом, полив маслом с поджаренным луком.
![Вареники с мясом - Шаг 13](src="/r/x6/14/72/39/640x.jpg")
Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |