воскресенье, 20.15

Манты в мультиварке

Порции	4
Время	1 час 30 мин
Кухня	Казахская кухня
Категория	Пельмени и вареники
Способ	Мультиварка

Самые вкусные манты, приготовленные из свино-бараньего фарша с тыквой

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,37 г

Жиры 6,92 г

Углеводы 27,5 г

219 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

47 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Перец душистый молотый

Готовим тесто: Возьмите глубокую посудину, всыпьте в неё два стакана муки, соль и 100 грамм ледяной воды. Начните замес теста.
В процессе замеса всыпайте муку, тесто должно быть крутым! Заверните его в пищевую пленку и оставьте на 30 минут.

Шаг 2

Порежьте максимально мелко лук, добавьте его в фарш. Также добавьте воду, соль и перец черный молотый, вымешайте фарш до однородности.
Разделите тесто на 4 части. Из каждой скатайте жгутик диаметром 4 см, разрежьте на кусочки (примерно по 3 см). Каждый кусочек раскатайте тонко, диаметр — 9 см. Положите в центр каждой лепешечки полную столовую ложку фарша и чайную ложку без верха, тертой тыквы.

Шаг 3

Слепите край по серединке. Защипните края. Соедините края между собой.
Смажьте сито мультиварки жиром, на небольшом расстоянии выкладывайте манты. Варите их на пару с момента образования пара 30 минут. Классические манты готовы! Подают их с различными соусами, сметаной, можно сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!!!