Elena S
четверг, 08.34
Манты

Манты

Порций8
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПельмени и вареники
СпособПароварка
Вкусно и просто, обед готов!
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,07 г
Жиры 6,84 г
Углеводы 10,02 г
157
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Olka SavchukЛеся ВагоровскаяElena S и 4 нравится
38 добавили себе
45
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 2 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 2,5 ст.
Мясо
Говядина
Говядина 2 кг
Овощи свежие
Картофель
Картофель 1 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 4 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 2 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1 ст.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 0,5 ч. л.
Тмин
Тмин 1 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука пшеничная
Мука пшеничная2,5 ст.
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Соль
Соль1 ч. л.
Вода
Вода1 ст.
В средней миске смешать вместе сухие ингредиенты для теста. Сделать углубление посередине и залить теплой водой, добавить 1 яйцо. Месить в течении 5-6 минут. Обложите тесто пленкой и дайте постоять в течении 10-20 минут.
Шаг 2
Говядина
Говядина2 кг
Лук репчатый
Лук репчатый4 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотый0,5 ч. л.
Тмин
Тмин1 ч. л.
Соль
Соль1 ч. л.
Картофель
Картофель1 шт.
Оливковое масло
Оливковое масло2 ст. л.
Нарезаем мясо маленькими кусочками. Так же можно использовать мясорубку, чтобы сделать фарш.

Нашинковать лук. Добавить специи.

Добавить масло и хорошо смешать лук с мясом. Начинка готова. Можно добавить мелко нарезанный картофель, но это не является обязательным шагом.

Раскатать тесто. Присыпать мукой, чтобы избежать слипания. Сложить в длинную широкую полоску. Нарезать на квадраты.

Поместить начинку на прямоугольники из теста.

Запечатать по углам с четырех сторон.

Доведите воду в пароварке до кипения. Поместите манты в пароварку. Можно готовить на паровой бане. Готовить в течении 45 минут. Приправляем черным молотым перцем и сметаной.

Тематические подборки

Пельмени и вареникиМанты в пароваркеМанты

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта