пятница, 04.16

Жареная вермишель

Порция	1
Время	5 мин
Кухня	Армянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Рецепт из моего вкусного детства)

Очень часто мама готовила нам на ужин жареную вермишель и тушила в луке мясо. Я же для семьи приготовила жареную вермишель с отбивными.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,01 г

Жиры 0,35 г

Углеводы 17,23 г

86 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

3 нравится

16 добавили себе

Вам нужно

Макаронные изделия

Масла, жиры

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Вермишель

60 г

Сковороду разогреть с растительным маслом, высыпать вермишель.

Шаг 2

Вода

200 мл

Обжаривать вермишель на среднем огне, постоянно помешивая, до коричневого карамельного цвета. За этим процессом нужно следить обязательно, вермишель жарится очень быстро и может сгореть.

Шаг 3

Когда вермишель станет коричневого цвета, влить очень горячую воду, смешанную с солью, накрыть сковороду крышкой, огонь уменьшить до минимального.

Шаг 4

Сливочное масло

п/в

Готовить вермишель около 4-5 минут. Затем добавить сливочное масло, перемешать и под закрытой крышкой готовить вермишель ещё 3-4 минуты.

Шаг 5

Очень вкусную жареную вермишель "Паутинку", перемешать, переложить со сковороды на тарелку, выкладывая горкой, как плов. Рассыпчатая вермишель, приготовленная по этому интересному рецепту, станет прекрасным дополнением ко многим блюдам.

Шаг 6