Рисовая вермишель с 🍤 🦐 креветками и кальмарами

Прежде чем приступать к тепловой обработке блюда, подготовьте все ингредиенты, которые необходимы для жарки.

1) Орехи кешью -50 г подсушите на сухой сковороде и ножом измельчите.

2) Кальмары-2 штуки опустите на 1 минуту в кипящую воду.Промойте и нарежьте полосками(можно крупными либо мелкими) . Я нарезала их более крупными полосками.

3) Положить креветки 🍤-100 г в кипящую воду и варить 5 минут. Далее остудить и очистить их от панциря и головок.

Основные ингредиенты готовы-креветки, кальмары и орехи.

4) Опускаем в кипящую воду рисовую вермишель либо лапшу, но только именно рисовую. Вермишель варится в среднем от 10-12 минут , а лапша гораздо быстрее.

5) Нарезаем чеснок 🧄 маленькими ломтиками.

6) Добавляем 2 ст ложки оливкового масла ( лучше рафинированное ) и кладём наш чеснок. Обжариваем пару минут до золотистой корочки.

7) Берём яйца 🍳 слегка взбиваем вилкой.

8) Добавляем яйца 🍳 к чесноку и хорошо помешиваем пару минут на среднем огне.

Главное не пережарить и разделить яйца 🥚 лопаткой либо ложкой на небольшие кусочки.

9) Добавьте кальмары, креветки 🍤 , перемешайте, буквально две минуты.

10) Добавляйте рисовую вермишель и также перемешайте.

11) Далее перчим и добавляем 2 ст л соевого соуса, опять все тщательно перемешиваем.

12) Всыпьте кунжут и половину орехов и ещё раз перемешайте , готовьте -2 минуты.

Подавайте сразу, посыпав оставшимися орешками.Приятного аппетита !