tvbess
понедельник, 19.12
Спагетти «Карбонара»
| Порции | 2 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Классическое блюдо из спагетти требует лишь несколько ингредиентов, а еще его очень легко и быстро готовить. Благодаря цельнозерновым спагетти блюдо отлично насыщает. Совет: добавляя яйца, действуйте очень быстро, чтобы яйца не свернулись.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 17,25 г
Жиры 8,03 г
Углеводы 34,3 г
|
282
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
16
5
Вам нужно
Макаронные изделия
Масла, жиры
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Спагетти
150 г
Грудка индейки
90 г
Пармезан
30 г
Яйцо куриное
1 шт.
Оливковое масло
1 ч. л.
Соль
п/в
Перец душистый молотый
п/в
Положите спагетти в кастрюлю с кипящей водой и варите примерно 10 минут до состояния "аль денте".
Шаг 2
Нарежьте индейку маленькими кусочками и потрите сыр "Пармезан".
Шаг 3
Взбейте вилкой яйцо и смешайте с сыром "Пармезан".
Шаг 4
Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте индейку в течение 3 минут.
Шаг 5
Слейте воду со спагетти, оставив 8 столовых ложек воды.
Шаг 6
Добавьте лапшу и оставшуюся воду в сковороду и хорошо перемешайте.
Шаг 7
Очень быстро вмешайте яично-сырную смесь. Приправьте солью и перцем.
Шаг 8
Приятного аппетита!
