Воздушные блины на пахте

Взбейте яйцо до образования пены.

Добавьте растительное масло, кленовый сироп и пахту и продолжайте взбивать.

Смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли в отдельной миске и аккуратно добавьте в жидкую смесь из пахты. Дайте смеси настояться в течение примерно 15 минут.

Пожарьте блинчики на среднем огне до золотистого цвета (примерно по 2 минуты на каждой стороне, при диаметре приблизительно 7 см). Подавайте на стол с домашним вареньем или сахарной пудрой.