Александра Кривоносова
четверг, 13.19
Быстрые блины на дрожжах и молоке

Быстрые блины на дрожжах и молоке

Порций5
Время1 час
КухняРусская кухня
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический

В тонкие лепешки, которые увесистой стопкой лягут на плоское блюдо, можно заворачивать любимые мясные, рыбные начинки или класть сладкую творожную массу. Словом, продолжаем фантазировать и экспериментировать на извечную блинную тему…

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,44 г
Жиры 5,57 г
Углеводы 23,61 г
168
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Леся ВагоровскаяВера МорозоваМаргарита КонстантиноваLeyla Samedova и 3 нравится
63 добавили себе
70
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 1 л
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 3 ст.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 3 ст. л.
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Дрожжи сухие быстродействующие
Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Быстрые блины на дрожжах и молоке - Шаг 1
Молоко коровье
Молоко коровье1 л
Мука пшеничная
Мука пшеничная3 ст.
Дрожжи сухие быстродействующие
Дрожжи сухие быстродействующие1 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок3 ст. л.
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Соль
Соль0,5 ч. л.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло3 ст. л.

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2
Быстрые блины на дрожжах и молоке - Шаг 2

Первым делом нужно смешать муку и дрожжи, потом сделать в них ямку и влить туда чуть подогретое (не горячее!) молоко и все хорошо взболтать.

Шаг 3
Быстрые блины на дрожжах и молоке - Шаг 3

Яичные желтки и белки разбиваем отдельно в глубокую емкость, солим, сахарим и слегка вспениваем. Добавляем масло и еще раз мешаем.

Шаг 4
Быстрые блины на дрожжах и молоке - Шаг 4

Соединяем яичный «гоголь-моголь» с жидкой опарой и даем настояться в тепле около получаса. Показатель готовности теста – появление на поверхности пушистой «шапочки».
Еще раз перемешиваем, приготовленную своими руками, основу для блинов на быстрых дрожжах и молоке и приступаем к таинству выпекания.

Шаг 5
Быстрые блины на дрожжах и молоке - Шаг 5

Печём каждый блинчик на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон по 1-2 минуты (чем горячее сковорода, тем быстрее пропечётся блин). Старайтесь блины не пережаривать, а пропекать снаружи, и главное — внутри.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Постные блины на дрожжах с медом
Домашние рецепты
38
148
1
Зоя Шунина
Zoya7
Толстые, пышные блины на дрожжах
Русская кухня
14
69
0
Patee. Рецепты
patee
Постные блины без молока и яиц
Домашние рецепты
105
544
4
Ирина Помаз
malinka86
Блины на дрожжах
Русская кухня
5
40
0
Patee. Рецепты
patee
Блинчики на дрожжах
Русская кухня
53
129
0
Вера Ингалычева
Vera2110
Тонкие ПП блины на манке
Домашние рецепты
0
8
0
Алина Боджолян
Sunnny
Блины с маскарпоне и розовой водой
Домашние рецепты
5
24
2
No avatar
davletova1
Блины на кефире
Русская кухня
2
9
1
Владислав Таранюк
380687569390
Тонкие блины на молоке
Украинская кухня
7
35
2
Patee. Рецепты
patee
Блины на молоке
Домашние рецепты
243
723
19
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта