Блинный торт с нежным кремом и фруктами

Для приготовления блинного торта нам понадобиться: тонкие блины, сливочное масло, сахарная пудра, ванилин, творог, сметана, сливки, шоколад, апельсин, киви.

Первым делом приготовим крем. Для этого возьмите очень мягкое сливочное масло.

К маслу добавьте чуток ванилина и сахарную пудру, немного взбейте.

Творог потрите через сито или в блендере и всыпьте к масляной массе. Перемешайте.

Добавьте в крем сметану и хорошо, все вместе, взбейте миксером. Уберите в холодильник.

В сотейник влейте сливки, разогрейте их до кипения, уберите с огня, выложите к горячим сливкам поломанный шоколад.

Шоколад и сливки, тщательно, но аккуратно перемешайте до однородности, уберите в сторону пусть остывает.

Возьмите блин, выложите его на блюдо нанесите 1,5 - 2 ст. л. крема, равномерно распределите.

Затем, на крем, нужно положить другой блин и так же смазать его кремом.

И так проделать со всеми блинами. Верхний блин так же покрыть кремом.

Очистите киви и апельсин, нарежьте их крупными дольками и выложите горкой поверх блинного торта.

Весь торт полить нитями остывшего шоколада. Убрать в холодильник на 10-15 минут.

Нежный и невероятно вкусный блинный торт готов. Приятного аппетита!