воскресенье, 09.58

Блинчики с творогом

Порций	12
Время	15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Блины
Способ	Классический

Пожалуй,это самые любимые мои блинчики-тонкие,эластичные с нежной творожной начинкой.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,21 г

Жиры 8,99 г

Углеводы 16,43 г

180 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

68 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Оливковое масло	40 мл
	Сливочное масло	60 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	500 мл
	Творог 5-9% жирности	400 г
	Творожная масса	400 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

250 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	60 г
	Соль	0,2 ч. л.

Яйца

	Яичный желток	3 шт.
	Яйцо куриное	3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	250 г
	Яйцо куриное	3 шт.
	Молоко коровье	500 мл
	Сахар-песок	60 г
	Творог 5-9% жирности	400 г
	Творожная масса	400 г
	Оливковое масло	40 мл
	Сливочное масло	60 г
	Яичный желток	3 шт.
	Соль	0,2 ч. л.

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. В миску просеять муку, добавить яйца, соль, сахар и половину молока.
3. Хорошо размешать, добавить оставшееся молоко и растительное масло, перемешать до однородности.
4. Испечь тонкие блинчики, поджаривая только с одной стороны. 5.Сложить готовые блинчики стопкой поджаренной стороной вверх.
6. Для начинки смешать творог с творожной массой, добавить желтки и размягченное масло. Хорошо перемешать.
7. На каждый блинчик положить по столовой ложке начинки.
8. Свернуть конвертиками (или рулетиками, или треугольничками).
9. Поджарить с одной стороны на небольшом огне, затем перевернуть, накрыть крышкой и готовить 4–5 минут, чтобы начинка хорошо прогрелась.