среда, 09.40

Блинчики с творогом

Порция	1
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Блины
Способ	Классический

Вкусные полезности

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,19 г

Жиры 9,2 г

Углеводы 16,37 г

182 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

39 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	45 мл
	Сливочное масло	60 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	500 мл
	Творог 5-9% жирности	400 г
	Творожная масса	400 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

250 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	60 г
	Соль	0,5 ч. л.

Яйца

	Яичный желток	3 шт.
	Яйцо куриное	3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	250 г
	Молоко коровье	500 мл
	Яйцо куриное	3 шт.
	Сахар-песок	60 г
	Соль	0,5 ч. л.
	Подсолнечное масло	45 мл
	Творог 5-9% жирности	400 г
	Яичный желток	3 шт.
	Сливочное масло	60 г
	Творожная масса	400 г

1. Подготовить ингредиенты.
2. В миску просеять муку, добавить яйца, соль, сахар и половину молока.
3. Хорошо размешать, добавить оставшееся молоко и растительное масло, перемешать до однородности.
4. Испечь тонкие блинчики, поджаривая только с одной стороны.
5. Сложить готовые блинчики стопкой поджаренной стороной вверх.
6. Для начинки: смешать творог с творожной массой, добавить желтки и размягченное масло. Хорошо перемешать.
7. На каждый блинчик положить по столовой ложке начинки.
8. Свернуть конвертиками (или рулетиками, или треугольничками).
9. Поджарить с одной стороны на небольшом огне, затем перевернуть, накрыть крышкой и готовить 4–5 минут, чтобы начинка хорошо прогрелась.