Patee. Рецепты
суббота, 14.24
Картофельные блинчики с чесноком

Картофельные блинчики с чесноком

Порций5
Время20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический

Нежные и сытные картофельные блинчики с чесноком подойдут в качестве дополнения к первому блюду на обед или на закуску к ужину. Готовятся быстро, а съедаются еще быстрее.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,54 г
Жиры 6,08 г
Углеводы 28,03 г
195
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ксения КрохалеваВера МорозоваॡAngelina DzansolovaॡСветлана Селина (Кирицева) и 147 нравится
779 добавили себе
930
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 20 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 180 г
Сметана 15%
Сметана 15% 100 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 250 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 200 г
Чеснок
Чеснок 10 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 4 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 1

Состав продуктов достаточно интересен. Потребуется: большой клубень картофеля, мука, деревенские яички с ярким желтком, кислое молоко, сметана, чеснок, соль и оливковое масло.

Шаг 2
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 2
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

В высокий замесочный салатник разбиваются куриные яйца.

Шаг 3
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 3

Взбиваются до однородности, но не в пену.

Шаг 4
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 4
Молоко коровье
Молоко коровье180 г

Кислое молоко нужно добавить в яичную смесь двумя заходами. Сначала 2/4 стакана и перемешать, а затем остаток. Смесь должна получиться достаточно вязкой.

Шаг 5
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 5
Картофель
Картофель200 г

Картошку мы очистили заранее и вымочили в холодной воде, а сейчас мы ее пропустим через мелкую терку.

Шаг 6
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 6

Затем быстро отправим в миску, пока не потемнела.

Шаг 7
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 7
Мука пшеничная
Мука пшеничная250 г
Соль
Соль4 г

Добавим муку с солью.

Шаг 8
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 8

С помощью миксера картофельное тесто преобразуем в однородное.

Шаг 9
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 9
Оливковое масло
Оливковое масло20 г

Блинчики с тертым картофелем будут выпекаться на сковороде, но довольно интересным и ароматным способом. Крупный зубчик чеснока делим на две части и одну насаживаем на шпажку. Обмакиваем в оливковое масло и вот таким макаром смазываем жарочную поверхность перед каждым блинчиком.

Шаг 10
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 10

Картофельное тесто выливаем в центральную часть сковороды и слегка распределяем ложкой.

Шаг 11
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 11
Сметана 15%
Сметана 15%100 г
Чеснок
Чеснок10 г

Жареные картофельные блинчики обильно смазываются сметаной с чесноком и складываются стопочкой.

Шаг 12
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 12

Подаются в горячем виде в качестве закусочного блюда на обед или к ужину.

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Печеночные блинчики с начинкой из моркови
Домашние рецепты
194
982
9
Екатерина Воробьева
katbka
Нежные блинчики с курицей (Энчилада с курицей)
Мексиканская кухня
4
32
0
Алина Боджолян
Sunnny
Блинчики с сыром и грибами
Домашние рецепты
14
93
1
Любовь Иванова
DiverLuba
Блинчики с мясом,запечённые в духовке
Домашние рецепты
25
220
4
Зоя Шунина
Zoya7
Блинчики с ветчиной, яйцом и зеленым луком
Русская кухня
394
2.39K
14
Patee. Рецепты
patee
Блинчики с вареной говядиной и рисом
Украинская кухня
55
220
0
Dolce Cuore
mansana
Блинчики с риккоттой и форелью
Домашние рецепты
3
20
1
👑Хабиба 👑
HabibaGodjaeva48
Блинчики с начинкой в панировке
Домашние рецепты
2
49
0
Зоя Шунина
Zoya7
Треугольные блинчики с капустой и грибами
Русская кухня
51
222
1
Ольга Маринец
hanovaolya
Cырные блинчики с петрушкой
Русская кухня
4
50
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта