povarenok

суббота, 14.19

Блины с красной икрой

Порций	5
Время	30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Блины
Способ	Классический

Рецепт блины с красной икрой, это рецепт еще моей бабушки. С икрой можно кушать самые разные блины, но в этом рецепте тесто получается тонким и вкусным

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,17 г

Жиры 14,28 г

Углеводы 22,57 г

254 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

64 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	60 мл
	Сливочное масло	60 г

Молочные продукты

Молоко коровье

400 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

250 г

Рыба и морепродукты

Икра красная

200 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	50 г
	Соль	5 г

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Соль	5 г
	Сахар-песок	50 г
	Молоко коровье	400 мл
	Мука пшеничная	250 г
	Подсолнечное масло	60 мл
	Яйцо куриное	3 шт.

Яйца смешиваем с солью, сахаром и половиной нормы молока, все перемешиваем и добавляем муку. После этого вливаем остальное молоко для получения нужной консистенции и добавляем туда же растительное масло, чтобы блинчики легче жарились.

Шаг 2

Блинчики жарим с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 3

Сливочное масло

60 г

Готовые блинчики складываем стопкой на тарелку, смазывая каждый блин растопленным сливочным маслом.

Шаг 4

Икра красная

200 г

На каждый блин кладем примерно столовую ложку красной икры, распределяем ее равномерно по блину и сворачиваем блинчики рулетиком.
Вот, собственно, и весь рассказ. :)

Посмотреть еще