среда, 18.38
Блинчатые пирожки

Блинчатые пирожки

Порции4
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический

Это блюдо представляет собой нечто среднее между пирожками и блинами. Иными словами, блин с начинкой, в данном случае мясо с грибами, края которого плотно соединены. Приготовленное тесто для блинов выливаем на сковороду и печем с одной стороны две-три минуты. На одну половину блина выкладываем заранее подготовленную начинку. Накрываем второй половиной и переворачиваем такой пирожок на обратную сторону. Печем еще две-три минуты. Получаем мягкие , как блины, пирожки с начинкой. Блюдо достаточно оригинальное, простое и вкусное. Начинка может быть любая: рыбная, мясная, грибная. А для сладких пирожков из творога, фруктов или ягод.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,22 г
Жиры 4,75 г
Углеводы 19,55 г
142
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 385 нравится
1.94K добавили себе
2329
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 200 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 500 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 250 г
Мусорная корзина
Курица отварная
Курица отварная 200 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1 ч. л.
Соль
Соль п/в
Соль
Соль 2 щеп.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Блинчатые пирожки

Для приготовления блинчатых пирожков понадобятся такие продукты: отварное мясо(у меня курица), шампиньоны, лук репчатый, масло подсолнечное, молоко, яйца, мука, соль.

Шаг 2
Блинчатые пирожки
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Готовим начинку. Репчатый лук чистим, моем и мелко нарезаем.

Шаг 3
Блинчатые пирожки
Шампиньон
Шампиньон200 г

Шампиньоны чистим и мелко нарезаем.

Шаг 4
Блинчатые пирожки
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанный репчатый лук и нарезанные шампиньоны.

Шаг 5
Блинчатые пирожки

Обжариваем лук и шампиньоны на сковороде до готовности.

Шаг 6
Блинчатые пирожки
Курица отварная
Курица отварная200 г

Отварное мясо курицы мелко нарезаем.

Шаг 7
Блинчатые пирожки
Соль
Сольп/в

Соединяем нарезанное отварное куриное мясо с жареным луком и шампиньонами. Солим по вкусу. Начинка для пирожков готова.

Шаг 8
Блинчатые пирожки
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Готовим тесто для блинов. Для этого яйца разбиваем в кастрюлю.

Шаг 9
Блинчатые пирожки

Взбиваем яйца, как на омлет.

Шаг 10
Блинчатые пирожки
Молоко коровье
Молоко коровье500 мл
Соль
Соль2 щеп.
Сахар-песок
Сахар-песок1 ч. л.

Добавляем молоко во взбитые яйца. Солим и опять перемешиваем.

Шаг 11
Блинчатые пирожки
Мука пшеничная
Мука пшеничная250 г

К яйцам с молоком добавляем муку.

Шаг 12
Блинчатые пирожки

Тщательно перемешиваем яйца, молоко и муку с солью и сахаром. Получаем тесто для блинов. Комочков не должно быть. По консистенции тесто немного гуще, чем на обычные блины.

Шаг 13
Блинчатые пирожки

На горячую сковороду половником выливаем немного теста и печем блинчик две-три минуты, пока верх “схватится”и перестанет быть сырым.

Шаг 14
Блинчатые пирожки

На одну половину блина кладем немного фарша.

Шаг 15
Блинчатые пирожки

Закрываем фарш второй половиной блина с помощью лопатки и придавливаем края, соединяя их. Получаем пирожок.

Шаг 16
Блинчатые пирожки

Переворачиваем пирожок на другую сторону и печем еще две- три минуты.

Шаг 17
Блинчатые пирожки

Таким образом делаем остальные пирожки.

Шаг 18
Блинчатые пирожки

Мягкие, нежные, очень вкусные блинчатые пирожки готовы. Подаем на завтрак, обед, ужин со сметаной или любым соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
marinasolomatina
Ленивые пирожки на кефире
Домашние рецепты
2
32
0
ternopil
Яблочные оладушки
Домашние рецепты
28
255
2
Zoya7
Сырники с шоколадом
Домашние рецепты
82
642
2
AleksaPurdina
Капкейки или просто блинчики
Русская кухня
1
16
1
VicaRA
Белорусский толстый блин "Чачоха"
Белорусская кухня
1
2
0
anrieta
Блины, фаршированные луком, творогом и яйцом
Домашние рецепты
4
23
0
nsaz1985
Гречневые блинчики
Русская кухня
3
24
0
aradan
Диетические блины из кукурузной и рисовой муки на кефире
Домашние рецепты
2
20
0
pankratovaaa
Пп сырники
Русская кухня
20
107
1
AnnaBeketova
Пышные диетические творожные вафли
Американская кухня
8
57
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта