среда, 17.53

Ленивые пирожки на кефире

Порций	6
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Блины
Способ	Классический

Я очень люблю пирожки с капустой, а в этом рецепте все составляющие, как на пирожки - кефирное тесто и капустная начинка - ну чем не пирожки с капустой. А ленивые потому, что на приготовление первой партии пирожков потребуется не более 30 минут и самые голодные уже могут кушать)

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,09 г

Жиры 6,14 г

Углеводы 14,58 г

124 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

34 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

100 мл

Молочные продукты

Кефир

500 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

200 г

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	500 г
	Лук репчатый	2 шт.
	Морковь	1 шт.

Сахар, мёд, соль

	Сахар кондитерский	0,5 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

0,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Капуста белокочанная	500 г
	Лук репчатый	2 шт.
	Морковь	1 шт.

Готовим начинку - для этого шинкуем капусту и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Лук режем кубиком. Добавляем его к капусте,перемешиваем.Морковь трём на терке. Добавляем к капусте,перешиваем. Солим и перчим по вкусу.Накрываем крышкой и тушим до готовности капусты - как на обычные пирожки

Шаг 2

	Кефир	500 мл
	Мука пшеничная	200 г
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Сахар кондитерский	0,5 ч. л.
	Подсолнечное масло	100 мл

Пока тушится капуста - приготовим тесто. Для этого слегка подогреваем кефир, примерно до 30 градусов.Добавляем в кефир соду, перемешиваем. Затем сахар и соль, перемешиваем.Оставляем на 5 минут. Затем постепенно добавляем муку - тесто должно получится как на оладьи. Тем временем капуста уже готова. Теперь добавляем слегка остывшую капусту.Перемешиваем - можно сказать пирожки уже слепили).Выкладываем ложкой, смоченной в воде, на разогретую сковороду с растительным маслом. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Приятного аппетита!!👌🏼