Хачапури со шпинатом и сыром
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Для всех любителей простой и несладкой выпечки хочу показать, как легко приготовить хачапури со шпинатом и сыром. Отличная идея перекуса не только вкусного, но и полезного. Запоминайте рецепт!
|
236
КИЛОКАЛОРИЙ
|
 |
Шпинат | 1 пуч. |
 |
Сливочное масло | 50 г |
 |
Кефир | 300 мл |
 |
Мука пшеничная | 450 г |
 |
Соль | 1 ч. л. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Сода пищевая | 1 ч. л. |
 |
Сыр твердый | 200 г |
![Хачапури со шпинатом и сыром - Шаг 1](src="/r/x6/1a/d7/26/640x.jpg")
Вот такой набор ингредиентов мы будем использовать для приготовления хачапури со шпинатом и сыром.
![Хачапури со шпинатом и сыром - Шаг 2](src="/r/x6/1a/d7/27/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 450 г |
|
Соль | 1 ч. л. |
Для начала в глубокую мисочку просейте муку и добавьте соль.
![Хачапури со шпинатом и сыром - Шаг 3](src="/r/x6/1a/d7/28/640x.jpg")
|
Кефир | 300 мл |
|
Сода пищевая | 1 ч. л. |
Влейте кефир и всыпьте соду.
![Хачапури со шпинатом и сыром - Шаг 4](src="/r/x6/1a/d7/29/640x.jpg")
Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам и оставьте его на 30 минут.
![Хачапури со шпинатом и сыром - Шаг 5](src="/r/x6/1a/d7/2a/640x.jpg")
|
Шпинат | 1 пуч. |
|
Сливочное масло | 50 г |
Тем временем вымойте, обсушите и измельчите шпинат. Выложите на сковороду с небольшим количеством сливочного масла и обжарьте пару минут.
![Хачапури со шпинатом и сыром - Шаг 6](src="/r/x6/1a/d7/2b/640x.jpg")
|
Сыр твердый | 200 г |
|
Перец черный молотый | п/в |
Добавьте тертый сыр. Лучше всего использовать сулугуни, но вы можете взять любой другой сыр. Начинку по желанию посолите и поперчите.
![Хачапури со шпинатом и сыром - Шаг 7](src="/r/x6/1a/d7/2c/640x.jpg")
Отщипните кусочек теста и раскатайте тонким пластом.
![Хачапури со шпинатом и сыром - Шаг 8](src="/r/x6/1a/d7/2d/640x.jpg")
В центр выложите начинку.
![Хачапури со шпинатом и сыром - Шаг 9](src="/r/x6/1a/d7/2e/640x.jpg")
Присоберите края и плотно защипните.
![Хачапури со шпинатом и сыром - Шаг 10](src="/r/x6/1a/d7/2f/640x.jpg")
Переверните лепешку швом вниз, аккуратно раскатайте скалкой и выложите на разогретую сухую сковороду.
![Хачапури со шпинатом и сыром - Шаг 11](src="/r/x6/1a/d7/30/640x.jpg")
Жарьте хачапури с двух сторон до румяности по 3-4 минуты. После выложите на тарелку и смажьте растопленным сливочным маслом.
![Хачапури со шпинатом и сыром - Шаг 12](src="/r/x6/1a/d7/31/640x.jpg")
Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |