Anna Anna
пятница, 13.28
Блинный торт с ветчиной и сыром 🥞

Блинный торт с ветчиной и сыром 🥞

Порций7
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияБлины
СпособКлассический
😉
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,62 г
Жиры 12,85 г
Углеводы 9,43 г
198
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Алиса ПантелееваЕкатерина ЛукьяноваХанна Чудук и 4 нравится
20 добавили себе
27
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 500 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 140 г
Мясо
Ветчина
Ветчина 400 г
Овощи свежие
Помидоры черри
Помидоры черри 8 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 2 щеп.
Соусы
Майонез
Майонез 3 ст. л.
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 250 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Блинный торт с ветчиной и сыром 🥞 - Шаг 1
Яйцо куриное
Яйцо куриное4 шт.
Молоко коровье
Молоко коровье500 мл
Мука пшеничная
Мука пшеничная140 г
Соль
Соль2 щеп.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл
Ингредиенты для теста
Шаг 2
Блинный торт с ветчиной и сыром 🥞 - Шаг 2
Ветчина
Ветчина400 г
Сыр твердый
Сыр твердый250 г
Помидоры черри
Помидоры черри8 шт.
Майонез
Майонез3 ст. л.
Ингредиенты для начинки
Шаг 3
Блинный торт с ветчиной и сыром 🥞 - Шаг 3
Куриные яйца взбейте в глубокой емкости: миске или тарелке с солью. Влейте молоко любой жирности или замените его холодной водой. Взбейте еще раз.
Шаг 4
Блинный торт с ветчиной и сыром 🥞 - Шаг 4
Аккуратно вмешайте пшеничную муку, но взбивайте, чтобы в тесте не образовались комочки. Влейте растительное масло и вмешайте его в тесто. Оставьте тесто на 10 минут для активации клейковины.
Шаг 5
Блинный торт с ветчиной и сыром 🥞 - Шаг 5
Затем прогрейте блинную сковороду и смажьте ее растительным маслом в первый раз. Смазывайте именно горячую сковороду, чтобы тесто не прилипло. Влейте часть теста и покрутите сковороду, чтобы оно распределилось по дну. Обжарьте по минуте с каждой стороны на умеренном нагреве. Максимальный нагрев не включайте, иначе середина блинов не прожарится.
Шаг 6
Блинный торт с ветчиной и сыром 🥞 - Шаг 6
Таким образом приготовьте и остальные блины, выкладывая их на тарелку.
Шаг 7
Блинный торт с ветчиной и сыром 🥞 - Шаг 7
Затем приступите к сборке закусочного торта. На тарелку выложите два блина и смажьте их майонезом любой жирности. Заменить майонез можно любым другим соусом по вашему вкусу. Нарежьте ветчину мелкими кубиками или тонкими пластами и равномерно выложите на блин.
Шаг 8
Блинный торт с ветчиной и сыром 🥞 - Шаг 8
Твердый сыр натрите на терке с мелкими ячейками. Выложите на ветчину еще один блин и присыпьте его натертым сыром.
Шаг 9
Блинный торт с ветчиной и сыром 🥞 - Шаг 9
Промойте помидоры и нарежьте их кружочками. Выложите на слой сыра. Затем снова блин и ветчину. И т.д., пока не закончатся блины или начинки.
Шаг 10
Блинный торт с ветчиной и сыром 🥞 - Шаг 10
Накройте торт блином и сверху выложите немного сыра. Отправьте в микроволновку на 2-3 минуты, если мощность вашей техники высокая. Или на большее количество времени, если мощность ниже. Нужно, чтобы сырные слои расплавились.
Шаг 11
Блинный торт с ветчиной и сыром 🥞 - Шаг 11
Затем украсьте аппетитное блюдо помидорами и свежей зеленью либо другими продуктами. К столу закусочный блинный торт с ветчиной и сыром подайте теплым, нарежьте на порционные кусочки.

Тематические подборки

БлиныБлины с ветчинойБлинный тортБлины с сыромБлины

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта