Софья Артюх
пятница, 11.43
Блины

Блины

Порции4
Время1 час
КухняРусская кухня
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический
Самый лучший рецепт
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,7 г
Жиры 5,4 г
Углеводы 18,79 г
148
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Galina GaleraСофья Артюх и 1 нравится
13 добавили себе
16
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Молочные продукты
Кефир
Кефир 350 мл
Молоко коровье
Молоко коровье 150 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 160 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 3 ст. л.
Соль
Соль 0,7 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 0,3 ст.
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 0,5 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Блины - Шаг 1
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.
Соль
Соль0,7 ч. л.
Мука пшеничная
Мука пшеничная160 г
Вода
Вода0,3 ст.
Сахар-песок
Сахар-песок3 ст. л.
Сода пищевая
Сода пищевая0,5 ч. л.
Молоко коровье
Молоко коровье150 мл
Кефир
Кефир350 мл
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло2 ст. л.
Взбейте яйца, соль, соду и сахар (венчиком). Добавьте масло, перемешайте.

Добавьте половину просеянной муки. Смешайте кефир (лучше прокисший) с молоком и половину добавьте к тесту. Вмесите оставшуюся муку и кефир с молоком и ещё раз перемешайте до однородности.

Дайте тесту настояться 15 минут.

Перед выпеканием блинов добавить 1/3 стакана кипятка. Я наливаю на глаз.

Смажьте сковороду маслом и хорошенько разогрейте. Распределите по ней тонкий слой теста и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Периодически сковороду нужно снова смазывать маслом.

Блинчики жарятся очень быстро, тоненькие, ажурные и очень вкусные. Единственный недостаток - сложно переворачивать, потому что очень нежные, но можно приноровиться.
Посмотреть еще
Симоне Дариано
povarenok
Блины шоколадные
Французская кухня
32
173
6
Симоне Дариано
povarenok
Сладкие блины на кефире
Русская кухня
71
356
9
Симоне Дариано
povarenok
Блины с красной икрой
Русская кухня
11
63
1
Мария Логиновски
Masha
Блины обычные
Домашние рецепты
119
563
3
Мария Логиновски
Masha
Блины с творогом
Домашние рецепты
34
193
3
Лариса Пермякова
Larisa
Дрожжевые блины
Домашние рецепты
46
225
7
Лариса Пермякова
Larisa
Блины на кефире
Домашние рецепты
62
414
9
Лариса Пермякова
Larisa
Блины с зеленым луком
Домашние рецепты
4
32
0
Екатерина Зин
Katerina
Блины с форелью
Домашние рецепты
7
57
0
Екатерина Зин
Katerina
Рисовые блины с малиновым сиропом
Домашние рецепты
5
55
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта