Блинчики ванильные на молоке и кефире
| Порции | 2 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Блинчики ванильные на молоке и кефире - быстрая и простая выпечка к чаю! Блинчики получаются очень пышными, нежными, мягкими. Именно сочетание молока и кефира придает им такую текстуру. А если смажете блинчики растопленным сливочным маслом и сразу подадите или подержите перед подачей в теплом месте они станут еще вкуснее и пышнее! Пробуйте, не пожалеете!
|
210
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 13 нравится
![Блинчики ванильные на молоке и кефире - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/a3/7f/640x.jpg")
Для приготовления блинчиков ванильных на молоке и кефире возьмите пшеничную муку, молоко, кефир, яйцо, немного соды, подсолнечное и сливочное масло, щепотку соли и ванильный сахар.
![Блинчики ванильные на молоке и кефире - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/a3/80/640x.jpg")
Сначала влейте в миску кефир.
![Блинчики ванильные на молоке и кефире - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/a3/81/640x.jpg")
Всыпьте щепотку соды и перемешайте до появления пузырьков.
![Блинчики ванильные на молоке и кефире - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/a3/82/640x.jpg")
Немного присолите.
![Блинчики ванильные на молоке и кефире - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/a3/83/640x.jpg")
Перемешайте и влейте молоко.
![Блинчики ванильные на молоке и кефире - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/a3/84/640x.jpg")
В смесь добавьте куриное яйцо и хорошо все взбейте венчиком.
![Блинчики ванильные на молоке и кефире - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/a3/85/640x.jpg")
Просейте муку.
![Блинчики ванильные на молоке и кефире - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/a3/86/640x.jpg")
Размешайте тесто до однородности.
![Блинчики ванильные на молоке и кефире - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/a3/87/640x.jpg")
Влейте немного масла для жарки.
![Блинчики ванильные на молоке и кефире - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/a3/88/640x.jpg")
И всыпьте пакетик ванильного сахара, кто любит очень сладкие блинчики может добавить сахара по вкусу. Вот и все - тесто готово, я обычно его завариваю кипятком и быстренько перемешива. до однородной текстуры. Дайте ему минут 10 хотя бы постоять.
![Блинчики ванильные на молоке и кефире - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/a3/89/640x.jpg")
А теперь возьмите блинницу и приступайте к выпечке блинчиков, наливая поварешкой тесто на горячую поверхность.
![Блинчики ванильные на молоке и кефире - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/a3/8a/640x.jpg")
Переворачивайте и доводите до готовности с другой стороны.
![Блинчики ванильные на молоке и кефире - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/a3/8b/640x.jpg")
Количество блинчиков зависит от густоты получившегося теста, у меня вышло штук 12. Растопите сливочное масло и промажьте блинчики или ешьте их, макая в масло!
![Блинчики ванильные на молоке и кефире - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/a3/8c/640x.jpg")
Блинчики ванильные на молоке и кефире готовы! Подавайте их со сливочным маслом, вареньем, сметаной. Приятного чаепития!
