Блины с мясом и тыквой

Для приготовления блинов с мясом и тыквой возьмите такие продукты:любое отварное мясо, тыкву, молоко, яйцо, муку, лук репчатый, подсолнечное масло, соль и сахар.

Луковицу очистите, помойте, нарежьте кубиками. Выложите в сковороду.

Тыкву очистите, помойте и нарежьте кубиками, добавьте к луку.

Налейте подсолнечное рафинированное масло, 3-4 столовые ложки воды. Накройте сковороду крышкой и тушите лук с тыквой на небольшом огне до мягкости.

У меня была отварная индейка, которую я измельчила в блендере.

Добавьте к мясу тушеную тыкву с луком.

Посолите и поперчите, перемешайте. Начинка для блинов готова.

Приготовьте тесто для блинов. Разбейте с миску яйцо.

Взбейте его, как на омлет, добавьте соль и сахар.

Влейте молоко, перемешайте.

Постепенно всыпьте муку и тщательно перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.

Влейте немного подсолнечного масла и перемешайте.

На горячую сковороду выливайте половник теста и распределяйте тесто тонким слоем по всей сковороде. Пеките блины до золотистого цвета с обеих сторон.

На каждый блинчик выложите порцию начинки.

Сверните блинчик конвертом.

Так поступите со всеми блинами и начинкой.

Перед подачей поджарьте блины в масле на сковороде до хрустящей корочки.

Хрустящие снаружи и нежные внутри, очень вкусные блины с мясом и тыквой готовы. Подавайте со сметаной или любым другим соусом. Приятного аппетита!