четверг, 10.23

Ажурные тонкие блины

Порций	12
Время	40 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Блины
Способ	Классический

Хороший и вкусный завтрак. У каждой хозяйки свой рецепт теста для блинчиков, а это один из моих любимых.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,84 г

Жиры 4,6 г

Углеводы 21,08 г

151 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

55 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Сливочное масло	п/в

Молочные продукты

	Кефир	500 мл
	Молоко коровье	200 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

250 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Сода пищевая	1 ч. л.
	Столовый уксус	п/в

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	250 г
	Сахар-песок	1 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Сода пищевая	1 ч. л.
	Яйцо куриное	2 шт.
	Кефир	500 мл
	Молоко коровье	200 мл
	Столовый уксус	п/в
	Подсолнечное масло	2 ст. л.

В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть. Он должен быть тёплым, но не горячим. К кефиру добавляем яйца, сахар, соль и соду, гашеную уксусом и перемешиваем. Я все взбиваю миксером или блендером, чтобы было быстрее. В смесь добавляем муку, и тоже взбиваем, убирая все комочки. Кипятим молоко и медленно вливаем в тесто, одновременно взбивая. И добавляем подсолнечное масло. Тесто для блинов готово.

Шаг 2