Шпинатные блинчики
| Порции | 3 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Cезон свежайшей зелени в самом разгаре. Предлагаю воспользоваться ситуацией и приготовить яркие, супер вкусные шпинатные блинчики и угостить своих домочадцев аппетитным завтраком и не только. Блины можно приготовить, как в соленом, так и сладком варианте, регулируя количество соли и сахара. В данном рецепте, шпинатные блинчики со сладким акцентом и отлично подойдут к домашнему чаепитию. Их можно подать со сметаной, медом, сгущенкой, сладким кремом.
|
199
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 5 нравится
![Шпинатные блинчики - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/3d/11/640x.jpg")
Для приготовления блинчиков возьмите молоко, соль, сахар, ванильный сахар, шпинат, муку пшеничную, растительное масло, куриные яйца.
![Шпинатные блинчики - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/3d/12/640x.jpg")
Свежий шпинат поместите в дуршлаг и хорошенько промойте. Обрежьте толстые стебли.
![Шпинатные блинчики - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/3d/13/640x.jpg")
Нарежьте полосками и отправьте в глубокую миску.
![Шпинатные блинчики - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/3d/14/640x.jpg")
Налейте свежее молоко любой жирности. Измельчите погружным блендером.
![Шпинатные блинчики - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/3d/15/640x.jpg")
Насыпьте обычный и ванильный сахар.
![Шпинатные блинчики - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/3d/16/640x.jpg")
Добавьте соль. Перемешайте.
![Шпинатные блинчики - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/3d/17/640x.jpg")
Вбейте куриные яйца. Перемешайте венчиком до однородной консистенции.
![Шпинатные блинчики - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/3d/18/640x.jpg")
Налейте подсолнечное масло без запаха. Перемешайте.
![Шпинатные блинчики - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/3d/19/640x.jpg")
Подсыпьте просеянную пшеничную муку. Перемешайте миксером или ручным венчиком до исчезновения комочков. Готовое блинное тесто получается жидковатым. Если подсыпать муки, блинчики не будут тонкими.
![Шпинатные блинчики - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/3d/1a/640x.jpg")
Раскалите подходящую сковороду. Налейте порцию шпинатного теста и распределите по всему дну. Обжарьте до готовности с двух сторон.
![Шпинатные блинчики - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/3d/1b/640x.jpg")
Шпинатные блинчики готовы.
![Шпинатные блинчики - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/3d/1c/640x.jpg")
Сразу подайте к столу.
![Шпинатные блинчики - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/3d/1d/640x.jpg")
Приятного аппетита!
