Петрова Екатерина
четверг, 21.19
Удачные блины на молоке

Удачные блины на молоке

Порций6
Время1 час 1 мин
КухняРусская кухня
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический

Почему удачные? Универсальный рецепт, не каких первых блинов комом, ни комочков, получаются даже у “чайников”. Очень тонкие и подходят для любой начинки. Спасибо моей подруги Лиле, это её рецепт!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,94 г
Жиры 9,64 г
Углеводы 9,73 г
145
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Светлана СтепановаАлександра ЕвтушенкоВера МорозоваАлександр Олегович и 3 нравится
58 добавили себе
65
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 100 мл
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 1000 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 12 ст. л.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 0,5 шт.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 6 ч. л.
Соль
Соль 1 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 1 щеп.
Столовый уксус
Столовый уксус 0,5 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 5 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Удачные блины на молоке - Шаг 1
Молоко коровье
Молоко коровье500 мл
Мука пшеничная
Мука пшеничная12 ст. л.
Яйцо куриное
Яйцо куриное5 шт.
Соль
Соль1 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок6 ч. л.

В молоке растворить и перемешать все ингредиенты, если тесто покажется жидким добавить 2 ложки муки, но не больше!

Шаг 2
Удачные блины на молоке - Шаг 2
Молоко коровье
Молоко коровье500 мл
Сода пищевая
Сода пищевая1 щеп.
Столовый уксус
Столовый уксус0,5 ч. л.

Молоко подогреть до 60-70 градусов ( пока терпит мизинчик) , тонкой струйкой влейте в тесто, постоянно перемешивая. Добавьте соду гашёную уксусу. Перемешать.

Шаг 3
Удачные блины на молоке - Шаг 3
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло100 мл
Лук репчатый
Лук репчатый0,5 шт.

Прогреть сковородку на большом огне. Почистить лук, разрезать поперёк, с узкой стороны наколоть плотно на вилку, но не до конца. Налить масло в плошку, макаем лук и смазываем сковородку. Наливаем в сковородку один половник теста и равномерно распределяем, так что бы дно полностью покрылось. Готовность определяем по румяному края блина, переворачиваем.

Шаг 4
Удачные блины на молоке - Шаг 4

Блины очень эластичные за счёт яиц, легко переворачиваются. Bon appetit!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Блины на молоке
Домашние рецепты
244
723
19
Юля Богдашкина
badussik15
Заварные блины на молоке
Домашние рецепты
57
428
4
Patee. Рецепты
patee
Блины на молоке
Русская кухня
59
201
3
Cветлана SV
Sve4ka
Тонкие блины на молоке
Русская кухня
50
274
0
Надежда Крымская
nadezhda-krumskaya
Блины на молоке
Домашние рецепты
22
126
2
Владислав Таранюк
380687569390
Тонкие блины на молоке
Украинская кухня
7
35
2
Yana Thermomix
Thermomix
Блины на молоке
Украинская кухня
1
11
0
Алина Боджолян
Sunnny
Заварные блины на молоке
Домашние рецепты
92
636
12
Irina Вкусное Меню
Iriiiina
Тонкие блины на молоке. Блинчики с творогом
Домашние рецепты
11
68
2
Зоя Шунина
Zoya7
Блины на сухом молоке
Русская кухня
12
38
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта