Roksana Bekker
среда, 12.20
Вкусные и нежные оладьи из кабачков с укропом

Вкусные и нежные оладьи из кабачков с укропом

Порции4
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический

Сезон кабачков в самом разгаре!
Невероятно полезный овощ — кабачок уже давно «прописался» на нашей кухне. Множество рецептов засолки, использование в самых популярных блюдах, а также невероятно вкусные и пышные оладьи из кабачков, о которых и пойдет речь.
Оладьи из кабачков отличаются очень нежным и приятным вкусом, а готовить их быстро и просто.
Побалуйте родных и близких вкусными и нежными оладьями из кабачков с укропом.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,27 г
Жиры 1,83 г
Углеводы 13,22 г
86
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Яна БычинаНадежда БачуринаАлёна ДрагушКристина Вольная и 36 нравится
300 добавили себе
340
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 1 пуч.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло п/в
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 100 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Овощи свежие
Кабачок
Кабачок 0,5 кг
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Вкусные и нежные оладьи из кабачков с укропом - Шаг 1
Кабачок
Кабачок0,5 кг
Мука пшеничная
Мука пшеничная100 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Укроп
Укроп1 пуч.
Чеснок
Чеснок2 зуб.
Разрыхлитель
Разрыхлитель0,5 ч. л.
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Подсолнечное масло
Подсолнечное маслоп/в

Для начала подготовим все необходимые ингредиенты:
- кабачки молодые 0,5 кг;
- мука пшеничная 100 г;,
- яйца куриные 2 шт.;
- зелень укропа 1 пучок;
- чеснок 2 зубца;
- разрыхлитель для теста 0,5 ч.л.;
- соль;
- молотый перец по вкусу;
- масло подсолнечное или оливковое для жарки.

Шаг 2
Вкусные и нежные оладьи из кабачков с укропом - Шаг 2

В глубокую миску натираем, полкилограмма молодых кабачков, на крупной терке. Солим по вкусу и даем немного постоять, чтобы овощи пустили сок. Затем, руками слегка отжимаем сок в отдельную емкость. Это нужно для того чтобы минимизировать количество требуемой муки.

Шаг 3
Вкусные и нежные оладьи из кабачков с укропом - Шаг 3

Зелень укропа мелко нарезаем.

Шаг 4
Вкусные и нежные оладьи из кабачков с укропом - Шаг 4

Добавляем к натертым кабачкам зелень, чеснок (выдавленный через пресс) и вбиваем два куриных яйца, следом добавляем муку и разрыхлитель.

Шаг 5
Вкусные и нежные оладьи из кабачков с укропом - Шаг 5

Все тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Если тесто получится жидковатым, то добавляем еще немного муки. Перчим.

Шаг 6
Вкусные и нежные оладьи из кабачков с укропом - Шаг 6

На сковороду наливаем подсолнечное масло и разогреваем. Выкладываем столовой ложкой на раскаленное масло кружочки кабачкового теста. Обжариваем их с обеих сторон до золотистой корочки. Жарить следует на умеренном огне, это даст оладьям из кабачков хорошо прожариться и не подгореть.

Шаг 7
Вкусные и нежные оладьи из кабачков с укропом - Шаг 7

Выкладываем жареные оладьи на тарелку и даем остыть.
Оладьи из кабачков подаем к столу со сметаной.
К оладьям также можно подать свежие овощи, к примеру помидоры или огурцы.
Приятного Вам аппетита!

Посмотреть еще
Дарья Костенко
darimar
Оладьи из кабачков с плавленным сыром и сметанным соусом
Домашние рецепты
58
438
4
Зоя Шунина
Zoya7
Оладьи из кабачка и молодой пекинской капусты
Домашние рецепты
15
35
0
Мария Хазипова
maruse4ka
Оладьи из кабачков с сосисками.
Домашние рецепты
13
103
0
No avatar
pronkina117
Оладьи из кабачков
Русская кухня
2
14
0
Зоя Шунина
Zoya7
Оладьи из вермишели с творогом для детей и взрослых
Домашние рецепты
98
566
2
Bella
mardzhana
Оладьи из кабачков
Домашние рецепты
57
446
5
Мария Логиновски
Masha
Оладьи из кабачков
Домашние рецепты
57
405
3
Ирина Тернополь
ternopil
Оладьи из кабачков
Домашние рецепты
55
374
3
Nastya Bambi
NastyaBambi
Оладьи из гречки с семгой
Домашние рецепты
21
90
0
Alexander Bunin
ABunin
Оладьи из бананов с орехами
Эквадорская кухня
3
23
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта