kalinka83

воскресенье, 11.46

Блинчики с творогом

Порции	4
Время	1 час 1 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Блины
Способ	Классический

Нежные блинчики с творожной начинкой.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,8 г

Жиры 8,51 г

Углеводы 12,21 г

153 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

23 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Сливочное масло	30 г

Молочные продукты

	Кефир	1 ст.
	Сметана 15%	100 г
	Творожная масса	400 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	2 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

1 ст.

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

0,5 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Кефир	1 ст.
	Вода	1 ст.
	Мука пшеничная	1 ст.
	Сахар-песок	2 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Яйцо куриное	2 шт.

Взбиваем венчиком или миксером яйца с солью, не прекращая взбивать вливаем кипяток, затем кефир. В жидкую смесь добавляем муку с содой просеянную и размешиваем, чтоб не было комочков. Далее добавляем сахар и подсолнечное масло. Все ещё раз хорошо перемешиваем и оставляем на минут 15-20.

Шаг 2

	Творожная масса	400 г
	Сметана 15%	100 г

Пока наше тесто доходит, подготовим начинку. Она может быть любая на ваш вкус, можно и без неё , блинчики получаются очень нежные. Я беру готовую творожную массу с изюмом добавляю сметану, чтоб она была чуть по жиже и не такая сладкая , размешиваю до однородности.

Шаг 3

Сливочное масло

30 г

Жарим блины. Сковородку, желательно с Толстым дном, разогреть и без добавления масла печём блины. Выкладываем стопочкой, я каждый блин смазываю сливочным маслом . Блины пекутся очень быстро. Готовые блины заворачиваем трубочкой, конвертиком, треугольником кому как нравится . Приятного чаепития!

Посмотреть еще