HabibaGodjaeva48
четверг, 11.53
Куриные оладьи
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Оладьи |
| Способ | Классический |
.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,9 г
Жиры 1,19 г
Углеводы 8,92 г
|
79
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится94 добавили себе
98
5
Вам нужно
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Соль
п/в
Перец душистый молотый
п/в
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Кефир
0,5 л
Яйцо куриное
2 шт.
Картофель
2 шт.
Куриное филе
500 г
Чеснок
3 зуб.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Сперва необходимо порубить мелко куриное филе. Мелко порубить чеснок и добавить к рубленому мясу. Посолить, добавить перец.
2. Тем временем натереть на крупной терке картофель и морковь. Мелко нарезать лук.
3. В кефир/кислое молоко добавить яйца, немного соли. Немного взбить венчиком. Добавить муку и соду и все тщательно перемешать (по консистенции тесто должно быть похоже на густую сметану).
4. В тесто добавить овощи, мясо и все тщательно перемешать.
5. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить ложкой оладьи (в общем, они жарятся как обычные оладьи, до румяной корочки).
6. Переложить все пожаренные оладьи в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом. Отправить в духовку на 20 минут при 160°C. На самом деле оладьи прожариваются на сковороде хорошо. Но я решила, что "кашу маслом не испортишь". Оладьи после духовки получились просто нежнее.
2. Тем временем натереть на крупной терке картофель и морковь. Мелко нарезать лук.
3. В кефир/кислое молоко добавить яйца, немного соли. Немного взбить венчиком. Добавить муку и соду и все тщательно перемешать (по консистенции тесто должно быть похоже на густую сметану).
4. В тесто добавить овощи, мясо и все тщательно перемешать.
5. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить ложкой оладьи (в общем, они жарятся как обычные оладьи, до румяной корочки).
6. Переложить все пожаренные оладьи в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом. Отправить в духовку на 20 минут при 160°C. На самом деле оладьи прожариваются на сковороде хорошо. Но я решила, что "кашу маслом не испортишь". Оладьи после духовки получились просто нежнее.
