Мясные оладьи
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Оладьи |
| Способ | Классический |
Воспользовавшись этим рецептом, вы сможете приготовить отличные оладьи-котлеты из свиного фарша с крахмалом и майонезом! Такие оладьи станут замечательным обеденным блюдом, их можно использовать для приготовления простых и сложных бутербродов, а также брать с собой для перекуса на работу или в учебное заведение. Мясные оладьи можно приготовить не только из свиного фарша- любой мясной фарш (на счёт баранины, правда, я сомневаюсь) подойдёт для этой цели! Оладьи из фарша получаются сочными, имеют насыщенный мясной вкус- в общем, готовьте, однозначно не пожалеете!
|
338
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 57 нравится
![Мясные оладьи - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/db/55/640x.jpg")
Для приготовления мясных оладий нам понадобятся следующие ингредиенты: мякоть свинины, репчатый лук, чеснок, куриное яйцо, картофельный крахмал, майонез, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.
![Мясные оладьи - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/db/56/640x.jpg")
Пропускаем через мясорубку мякоть свинины, нарезанную небольшими кусочками.
![Мясные оладьи - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/db/57/640x.jpg")
К свиному фаршу добавляем лук и чеснок, очищенные и также пропущенные через мясорубку с частой решёткой.
![Мясные оладьи - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/db/58/640x.jpg")
Вбиваем в миску с фаршем, луком и чесноком куриное яйцо.
![Мясные оладьи - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/db/59/640x.jpg")
Всыпаем сюда же картофельный крахмал.
![Мясные оладьи - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/db/5a/640x.jpg")
В миску с фаршем и остальными, добавленными в предыдущих шагах, ингредиентами вливаем майонез.
![Мясные оладьи - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/db/5b/640x.jpg")
Всыпаем в фарш для мясных оладий соль и чёрный молотый перец.
![Мясные оладьи - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/db/5c/640x.jpg")
Перемешиваем фарш для мясных оладий и ставим миску с ним в холодильник на 30 минут.
![Мясные оладьи - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/db/5d/640x.jpg")
Через указанное в предыдущем шаге время миску с фаршем достаём из холодильника и приступаем к жарке оладий. Набирая фарш столовой ложкой, выкладываем мясные котлетки на сковороду с разогретым подсолнечным рафинированным маслом и жарим мясные оладьи с двух сторон до готовности.
![Мясные оладьи - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/db/5e/640x.jpg")
Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается примерно 12 таких вот оригинальных котлет.
![Мясные оладьи - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/db/5f/640x.jpg")
Мясные оладьи готовы!
![Мясные оладьи - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/db/60/640x.jpg")
Подавайте мясные оладьи на обед в качестве основного блюда с любым гарниром по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
