MM51rus
Saturday, 18.23
Оладьи из картофельного пюре с сыром
| Порции | 3 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Оладьи |
| Способ | Классический |
Отличный рецепт приготовления оладьев из картофельного пюре, зелени и сыра. ПРИМЕЧАНИЕ: Если картофельная смесь получается слишком сухой, то добавляем ещё одно яйцо. Если смесь получается слишком жидкой добавляем ещё немного муки
Пищевая ценность на 100 г
Белки 16.69 г
Жиры 19.39 г
Углеводы 18.79 г
|
319
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится36 добавили себе
40
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Овощи свежие
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Оладьи из картофельного пюре с сыром - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/5f/5e/640x.jpg")
Сыр натираем на крупной терке, зеленый лук мелко нарезаем. В большую миску выкладываем картофельное пюре, яйцо, 3 столовых ложки муки и подготовленные сыр и зеленый лук. Приправляем перцем. Тщательно перемешиваем смесь для овощных оладьев
Шаг 2
![Оладьи из картофельного пюре с сыром - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/5f/5f/640x.jpg")
Руками из подготовленной картофельной смеси формируем небольшие шарики около 12 шт. и сминаем шарики в небольшие лепешки толщиной 1-1,5 см
Шаг 3
![Оладьи из картофельного пюре с сыром - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/5f/60/640x.jpg")
Подготовленные лепешки из картофельного пюре посыпаем мукой с обеих сторон и выкладываем партиями в горячее масло. Обжариваем картофельные оладьи до хрустящей золотисто-коричневой корочки с обеих сторон по 3-4 минуты. Добавляем больше масла в сковороду по мере необходимости между партиями
Шаг 4
![Оладьи из картофельного пюре с сыром - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/5f/61/640x.jpg")
Выкладываем готовые оладьи на бумажные полотенца. Подаем оладьи из картофельного пюре со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!!!
