Sunday, 20.21

Оладьи из замороженных кабачков

Порций	7
Время	20 мин
Кухня	Украинская кухня
Категория	Оладьи
Способ	Классический

Многие хозяйки, делая оладьи из кабачков, подготавливают овощ, натирая его на терке, у меня же другой метод приготовления этого весеннее-летнего блюда, поэтому подобная (кубиками) заморозка кабачков годится для приготовления нежного блюда в зимний период.

Зимой, приготовив такое блюдо, вы порадуете ваших близких весенним вкусом оладий из кабачков, которые нужно обязательно сдобрить ложкой сметаны!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1.61 г

Жиры 1.19 г

Углеводы 4.64 г

33 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

3 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мука, крахмал

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Кабачки я нарезаю кубиками, выкладываю в сковороду, наливаю немного воды и тушу до мягкости. Воды добавляем немного, т.к. оттаивая кабачки сами дадут больше жидкости.

Шаг 2

На мелкой терки натираем морковь, выкладываем на сковороду, добавляем немного подсолнечного масла и горячей воды, тушим морковь минут 5.

Шаг 3

Готовые кабачки размять «толкушкой» для картофеля или перебить в блендере, добавить укроп, петрушку, чеснок, морковь,перемешать массу.

Можно добавлять яйцо, но это не обязательный ингредиент.

Шаг 4

Мука пшеничная

4 ст. л.

В полученную массу добавляем немного муки. Все хорошо перемешать.

Шаг 5

Подсолнечное масло

п/в

Делаем из полученной массы оладьи, обжаривая их как обычно, до золотистой корочки.

Оладьи из замороженных кабачков

Тематические подборки

Похожие рецепты