TashaOrlova
пятница, 19.51
Очень простые картофельные котлетки с куриным фаршем
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Очень нежные, напоминают паштет. И очень сытные!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,02 г
Жиры 1,33 г
Углеводы 10,9 г
|
91
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится116 добавили себе
125
5
Вам нужно
Крупы
Мука, крахмал
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриное филе
300 г
Картофель
400 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Мука овсяная
3 ст. л.
Семена льна
1 ч. л.
Пшеничные отруби
2 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Приправа для курицы
1 ч. л.
- Пюрируем сырой картофель. Откладываем в дуршлаг.
- Пока с него стекает водичка пюрируем лук и морковку.
- Смешиваем все пюрешки в одну, добавляем фаршик, яйцо, муку. Перемешиваем!
- Солим по вкусу, добавляем любимые приправки.
- Отруби или клетчатку или сухари панировочные смешиваем с семенем льна, можно добавить соль, перец черный/красный. Да все что угодно) И получится панировка.
- Формируем котлетки влажными руками, валяем в панировке и на разогретую сковородку (можно а/п, если без масла любите)
- Быстро обжариваем до красивого золотистого цвета с обеих сторон.
- Добавляем водичку до 2/3 и тушим минут 15 и ГОТОВО!🙌🏻
- Можно запечь в духовке. Для этого кладем котлетки в пасудинку, также заливаем водичкой до 2/3, и запекаем под крышкой при 190' минут 20-30.
Подаем с укропчиком и любыми любимыми овощами или соусами. Котлетки ооочень нежные, напоминают паштет😋
Приятного всем аппетита!))
- Пока с него стекает водичка пюрируем лук и морковку.
- Смешиваем все пюрешки в одну, добавляем фаршик, яйцо, муку. Перемешиваем!
- Солим по вкусу, добавляем любимые приправки.
- Отруби или клетчатку или сухари панировочные смешиваем с семенем льна, можно добавить соль, перец черный/красный. Да все что угодно) И получится панировка.
- Формируем котлетки влажными руками, валяем в панировке и на разогретую сковородку (можно а/п, если без масла любите)
- Быстро обжариваем до красивого золотистого цвета с обеих сторон.
- Добавляем водичку до 2/3 и тушим минут 15 и ГОТОВО!🙌🏻
- Можно запечь в духовке. Для этого кладем котлетки в пасудинку, также заливаем водичкой до 2/3, и запекаем под крышкой при 190' минут 20-30.
Подаем с укропчиком и любыми любимыми овощами или соусами. Котлетки ооочень нежные, напоминают паштет😋
Приятного всем аппетита!))
