понедельник, 19.31

Свиной подчерёвок по -домашнему

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Украинская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Прекрасная замена покупным колбасным изделиям.Готовится просто и быстро.Вкус , благодаря любимым специям ,можете варьировать сами.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,99 г

Жиры 59,89 г

Углеводы 0,04 г

548 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

76 добавили себе

Вам нужно

Мясо

Сало

1 кг

Овощи свежие

Чеснок

0 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

2 ст.

Специи, пряности, добавки

	Перец черный молотый	п/в
	Укроп сушеный	1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сало	1 кг
	Чеснок	0 зуб.
	Укроп сушеный	1 ч. л.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Вода	2 ст.

Подчерёвок выбирать с мясом,помыть и просушить.Нашпиговать чесноком,посолить ,поперчить.Использовать любимые травки.Мне нравится сушеный молотый укроп,особенно в зимний период.Перевязать ниткой или резиночками.Взять сковороду или кастрюлю с толстым дном,налить 1 стакан воды и на небольшом огне тушить 1 час,периодически подливая воду.Тушить до готовности,дать стечь,туго завернуть в пищевую плёнку и в холодильник на пару часов.Нарезать тонкими ломтиками с горчицей или хреном.