пятница, 03.00

Суфле из говяжьей печени

Порции	2
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Пароварка

Нежнейшее суфле понравится и детям и взрослым! Деткам можно давать с 8 месяцев, используя специальное детское молочко. Для взрослых подойдет обычное молоко и куриные яйца.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,73 г

Жиры 3,74 г

Углеводы 8,51 г

113 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

44 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Субпродукты

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Печень моем и отчищаем от пленок. Нарезаем кусочками.
Срезаем корку у хлеба. Нам понадобится 2 ломтика. Разламываем на небольшие кусочки.
Печень и хлеб выкладываем в миску и заливаем молоком

Шаг 2

Замоченный в молоке хлеб вместе с печенью перемалываем в блендере.

Шаг 3

Добавляем кусочек лука и желтки. Снова взбиваем.

Шаг 4

Белки взбиваем с щепоткой соли в пышную пену и аккуратно добавляем к полученной массе. Перемешиваем.

Шаг 5

Выкладываем в селиконовые формочки и готовим 35 минут.
Можно приготовить и в духовке. Тогда форму для запекания смазываем сливочным маслом.
Приятного аппетита!