lenchik200707
суббота, 22.31
Мясо с овощами в пергаменте
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Мясо получается очень нежное и мягкое, а в сочетании с печеными овощами, просто пальчики оближешь!!!
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,03 г
Жиры 10,48 г
Углеводы 3,3 г
|
157
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 13 нравится134 добавили себе
151
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Мясо с овощами в пергаменте - Шаг 1](src="/r/x6/0e/2c/82/640x.jpg")
Свиная вырезка
500 г
Перец болгарский
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Томатная паста
1 ст. л.
Соевый соус
1 ст. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Морковь помыть, почистить и порезать.
Шаг 2
![Мясо с овощами в пергаменте - Шаг 2](src="/r/x6/0e/2c/83/640x.jpg")
Лук почистить и порезать
Шаг 3
![Мясо с овощами в пергаменте - Шаг 3](src="/r/x6/0e/2c/84/640x.jpg")
Перец очистить от семян, помыть, порезать
Шаг 4
![Мясо с овощами в пергаменте - Шаг 4](src="/r/x6/0e/2c/85/640x.jpg")
Чеснок почистить, помыть и мелко порезать
Шаг 5
![Мясо с овощами в пергаменте - Шаг 5](src="/r/x6/0e/2c/86/640x.jpg")
Для приготовления данного блюда я использовала поджарку из свинины. Мясо порезать, посолить, поперчить и обжарить в оливковом масле на сильном огне минут 5.
Шаг 6
![Мясо с овощами в пергаменте - Шаг 6](src="/r/x6/0e/2c/87/640x.jpg")
Затем к нему добавить лук, морковь, чеснок ,томатную пасту. Перемешать и обжарить еще минуты 3.
Шаг 7
![Мясо с овощами в пергаменте - Шаг 7](src="/r/x6/0e/2c/88/640x.jpg")
Потом добавить перец, горошек и соевый соус. Перемешать и обжаривать еще минуты 3.
Шаг 8
![Мясо с овощами в пергаменте - Шаг 8](src="/r/x6/0e/2c/89/640x.jpg")
Далее в центр листа пергамента (примерно 45 - 50 см) выложить часть мяса с овощами.
Шаг 9
![Мясо с овощами в пергаменте - Шаг 9](src="/r/x6/0e/2c/8a/640x.jpg")
Свернуть края, чтобы получился “конверт”
Шаг 10
![Мясо с овощами в пергаменте - Шаг 10](src="/r/x6/0e/2c/8b/640x.jpg")
Затем конверт также обернуть фольгой. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 30 минут
Шаг 11
![Мясо с овощами в пергаменте - Шаг 11](src="/r/x6/0e/2c/8c/640x.jpg")
С готовых конвертиков снять фольгу и можно подавать мясо с овощами прямо в пергаменте, сделав сверху надрезы крест - накрест.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |