Свинина в подливе с картофельным пюре
| Порций | 5 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Свинина в подливе с картофельным пюре - вкусное, сытное, ароматное, домашнее блюдо. Мягкие, тающие во рту кусочки мяса с нежным, воздушным пюре. Подлива в данном рецепта без традиционной томатной пасты и помидоров, но с соевым соусом, который придает свой вкус блюду. Для приготовления блюда лучше всего взять свиную шейку. Эта часть туши безусловно одна из лучших по вкусу и быстроте приготовления. Рецепт можно сказать народный. Просто и очень вкусно.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
105
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 35 нравится
![Свинина в подливе с картофельным пюре - Шаг 1](src="/r/x6/0e/20/ce/640x.jpg")
Для приготовления свинины в подливе с картофельным пюре потребуется:
свиная шейка, лук репчатый, морковь, соевый соус, подсолнечное масло, чеснок, мука, соль, перец черный молотый, лавровый лист, картофель.
![Свинина в подливе с картофельным пюре - Шаг 2](src="/r/x6/0e/20/cf/640x.jpg")
Свиную шейку помыть и нарезать небольшими кусочками. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.
![Свинина в подливе с картофельным пюре - Шаг 3](src="/r/x6/0e/20/d0/640x.jpg")
Обжарить мясо на сковороде до румяной корочки.
![Свинина в подливе с картофельным пюре - Шаг 4](src="/r/x6/0e/20/d1/640x.jpg")
Одну большую луковицу почистить, помыть и мелко нарезать. Добавить на сковороду к мясу.
![Свинина в подливе с картофельным пюре - Шаг 5](src="/r/x6/0e/20/d2/640x.jpg")
Обжаривать лук со свининой 7-10 минут, периодически перемешивая. После выложить в кастрюлю с толстым дном.
![Свинина в подливе с картофельным пюре - Шаг 6](src="/r/x6/0e/20/d3/640x.jpg")
Морковь почистить, помыть и нарезать произвольно. Добавить в кастрюлю с мясом и луком.
![Свинина в подливе с картофельным пюре - Шаг 7](src="/r/x6/0e/20/d4/640x.jpg")
Налить в кастрюлю воду, накрыть крышкой и поставить на небольшой огонь.
![Свинина в подливе с картофельным пюре - Шаг 8](src="/r/x6/0e/20/d5/640x.jpg")
Тушить свинину до готовности. Добавить соевый соус. Посолить и поперчить по вкусу.
![Свинина в подливе с картофельным пюре - Шаг 9](src="/r/x6/0e/20/d6/640x.jpg")
Положить лавровый лист.
![Свинина в подливе с картофельным пюре - Шаг 10](src="/r/x6/0e/20/d7/640x.jpg")
Столовую ложку муки развести в небольшом количестве холодной воды(3-4 столовые ложки) и добавить в кастрюлю для загустения подливы. Проварить свинину еще 7-10 минут на слабом огне и выключить.
![Свинина в подливе с картофельным пюре - Шаг 11](src="/r/x6/0e/20/d8/640x.jpg")
В готовое блюдо добавить 2-3 зубчика измельченного чеснока.
![Свинина в подливе с картофельным пюре - Шаг 12](src="/r/x6/0e/20/d9/640x.jpg")
Перемешать чеснок с мясом.
![Свинина в подливе с картофельным пюре - Шаг 13](src="/r/x6/0e/20/da/640x.jpg")
Приготовить картофельное пюре. Картофель почистить, помыть, разрезать на две-три части. Выложить в кастрюлю и залить водой. Посолить по вкусу и варить до готовности картофеля.
![Свинина в подливе с картофельным пюре - Шаг 14](src="/r/x6/0e/20/db/640x.jpg")
Когда картофель станет мягким, воду слить. Добавить в картофель кусочек сливочного масла или 40 мл теплого молока. Размять в пюре.
![Свинина в подливе с картофельным пюре - Шаг 15](src="/r/x6/0e/20/e5/640x.jpg")
Свинина в подливе с картофельным пюре готова. Сытное, ароматное, вкусное блюдо. Подаем на обед, ужин или на горячее в праздник. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |