вторник, 17.06

Тефтели в сливочно-грибном соусе

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

🍄🍄🍄

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,5 г

Жиры 20,8 г

Углеводы 12,14 г

271 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

96 добавили себе

104

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

200 г

Крупы

Рис

200 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

4 ст. л.

Молочные продукты

Сливки 20-22%

200 мл

Мясо

Говяжий фарш

500 г

Овощи свежие

Лук репчатый

2 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

п/в

Сыры

Сыр твердый

100 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливки 20-22%	200 мл
	Перец душистый молотый	п/в
	Соль	п/в
	Рис	200 г
	Подсолнечное масло	4 ст. л.
	Шампиньон	200 г
	Яйцо куриное	1 шт.
	Говяжий фарш	500 г
	Сыр твердый	100 г
	Лук репчатый	2 шт.

Смешайте мелко нарезанный лук, фарш, яйцо, отваренный рис, посолите, поперчите, хорошенько вымесите.
2. Скатайте шарики величиной с мандаринку и обжарьте их на растительном масле.
3. На отдельной сковороде, пока жарятся тефтельки, на растительном масле обжарьте нарезанные на кубики репчатый лук и грибы.
4. Залить сливками, посолить, поперчить. Соус готов.
5. Когда тефтели обжарятся с двух сторон, залейте их грибным соусом, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, разогретую до 180°C.
6. Через 30 минут тефтели будут готовы! При подаче можно еще посыпать тертым сыром или рубленой зеленью.