Зоя Шунина
пятница, 19.57
Корейка на косточке в духовке

Корейка на косточке в духовке

Порции2
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Корейка на косточке, запеченная в духовке - праздничное, яркое, ароматное блюдо. Чудесный запах достигается благодаря чесноку и петрушке. Вы можете использовать любые свежие и сухие травы по желанию. Аромат и изысканный вкус придает здесь и апельсиновый сок. Красный молотый перец и мёд обеспечивают красноватый, золотистый цвет корейки. Такое блюдо можно подать на горячее гостям и порадовать близких в узком семейном кругу.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 15,71 г
Жиры 12,7 г
Углеводы 4,75 г
193
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Yuliia VoloshynaVioleta BarysienėНаталия ГончаренкоIrina B и 52 нравится
235 добавили себе
291
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 20 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 40 мл
Мясо
Свиная корейка
Свиная корейка 500 г
Овощи свежие
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Мёд
Мёд 1 ст. л.
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Паприка молотая
Паприка молотая 0,5 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Фрукты, ягоды
Апельсин
Апельсин 0,5 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Корейка на косточке в духовке - Шаг 1

Для приготовления корейки на косточке в духовке потребуются следующие ингредиенты: свиная корейка на косточке, чеснок, петрушка, соль, перец черный молотый, подсолнечное масло, мёд, красный молотый перец(не острый), апельсин.

Шаг 2
Корейка на косточке в духовке - Шаг 2
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Чеснок почистить, помыть, измельчить и выложить в мисочку.

Шаг 3
Корейка на косточке в духовке - Шаг 3
Петрушка
Петрушка20 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 мл
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Петрушку помыть, нарезать и добавить к чесноку. Налить подсолнечное масло, посолить и поперчить. Измельчить в ступке или в блендере чеснок с петрушкой, подсолнечным маслом, солью и черным молотым перцем до состояния кашицы.

Шаг 4
Корейка на косточке в духовке - Шаг 4
Свиная корейка
Свиная корейка500 г

Корейку помыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть смесью чеснока, петрушки, подсолнечного масла, соли и черного молотого перца. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1,5-2 часа.

Шаг 5
Корейка на косточке в духовке - Шаг 5

Достать мясо из холодильника и выложить в рукав для запекания.

Шаг 6
Корейка на косточке в духовке - Шаг 6
Апельсин
Апельсин0,5 шт.

Выжать сок из половины большого апельсина или из одного маленького.

Шаг 7
Корейка на косточке в духовке - Шаг 7

Влить апельсиновый сок в рукав для запекания с корейкой и закрепить концы рукава.

Шаг 8
Корейка на косточке в духовке - Шаг 8

Выложить корейку в рукаве для запекания в форму и поставить в духовку, заранее разогретую до 200 градусов. Запекать мясо 40 минут.

Шаг 9
Корейка на косточке в духовке - Шаг 9
Мёд
Мёд1 ст. л.
Паприка молотая
Паприка молотая0,5 ч. л.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 мл

В мисочке смешать жидкий мёд, подсолнечное масло и молотую паприку, не острую.

Шаг 10
Корейка на косточке в духовке - Шаг 10

Корейку достать из духовки. Осторожно вскрыть рукав для запекания. Смазать мясо смесью красного молотого перца, подсолнечного масла и мёда. Опять поставить в духовку.

Шаг 11
Корейка на косточке в духовке - Шаг 11

Запекать корейку в духовке еще 10-15 минут при температуре 175-180 градусов.

Шаг 12
Корейка на косточке в духовке - Шаг 12

Корейка на косточке в духовке готова. Мягкое, сочное, ароматное мясо в золотистой корочке. Подаем на обед или ужин с любым гарниром. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Корейка на косточке запеченная с сухими травами
Домашние рецепты
20
123
0
Зоя Шунина
Zoya7
Свиная корейка под майонезом в духовке
Домашние рецепты
5
24
0
Зоя Шунина
Zoya7
Свиная котлета на кости в духовке
Домашние рецепты
17
143
0
Зоя Шунина
Zoya7
Свиная корейка с молодым картофелем в духовке
Домашние рецепты
6
29
0
Зоя Шунина
Zoya7
Свиная котлета на косточке
Итальянская кухня
93
699
0
Сергей Поканевич
cooklove
Сочный Чалагач в духовке - Свиная корейка на кости рецепт
Армянская кухня
7
39
0
N. Anrieta
anrieta
Свинина в духовке с помидорами и сыром
Домашние рецепты
9
30
0
N. Anrieta
anrieta
Говяжьи ребрышки в духовке со сладким перцем
Домашние рецепты
7
32
0
Зоя Шунина
Zoya7
Фрикадельки на шпажках в слоёном тесте
Домашние рецепты
206
1.15K
12
Зоя Шунина
Zoya7
Свиные ребрышки запеченные в духовке
Домашние рецепты
238
1.68K
8
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта