Алина Боджолян
вторник, 00.32
Запеканка с говядиной и чили

Запеканка с говядиной и чили

Порций6
Время1 час 5 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Запеканка из говяжьего фарша с зеленым чили, сыром в остром соусе, залитая взбитыми яйцами.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,5 г
Жиры 18,7 г
Углеводы 5,4 г
242
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
5 нравится
28 добавили себе
33
5
Вам нужно
Временная папка
Перец чили зеленый (консервированный)
Перец чили зеленый (консервированный) 110 мл
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 360 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 60 г
Мясо
Говяжий фарш
Говяжий фарш 500 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 200 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Соусы
Соус Табаско
Соус Табаско 1 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Перец черный молотый
Перец черный молотый 0,2 ч. л.
Чесночный порошок
Чесночный порошок 0,2 ч. л.
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 480 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Говяжий фарш
Говяжий фарш500 г
Лук репчатый
Лук репчатый200 г
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Обжарить говяжий фарш с измельченным луком, приправить солью и перцем по вкусу.

Шаг 2
Перец чили зеленый (консервированный)
Перец чили зеленый (консервированный)110 мл

Разрезать чили пополам и положить половину перцев в неглубокую форму для запеканки, слегка смазанную маслом.

Шаг 3
Сыр твердый
Сыр твердый480 г

Посыпать 360 граммами тертого сыра. Равномерно выложить говяжий фарш. Сверху положить оставшийся перец чили. Отложить в сторону.

Шаг 4
Яйцо куриное
Яйцо куриное4 шт.
Мука пшеничная
Мука пшеничная60 г
Молоко коровье
Молоко коровье360 мл
Соус Табаско
Соус Табаско1 ч. л.
Чесночный порошок
Чесночный порошок0,2 ч. л.
Соль
Соль0,5 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый0,2 ч. л.

Взбить яйца с мукой до однородной массы. Добавить молоко, острый соус, чесночный порошок, соль и перец.
Тщательно перемешать и налить смесь в форму для запеканки.

Шаг 5

Запекать 45-50 минут при температуре 175С, пока нож, воткнутый в центр запеканки, не выйдет сухим.

Шаг 6

Посыпать сверху оставшимся сыром и вернуть в духовку еще на несколько минут, пока сыр не расплавится.

Шаг 7

Достать из духовки, оставить постоять 5 минут и подавать.
Приятного аппетита!

Шаг 8

Примечание:
Можно положить сверху нарезанные помидоры, зеленый лук, сметану и нарезанный халапеньо.

Тематические подборки

МясоЗапеканка с фаршемМясная запеканкаМясо в духовке

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта