Запеканка с говядиной и чили

Обжарить говяжий фарш с измельченным луком, приправить солью и перцем по вкусу.

Разрезать чили пополам и положить половину перцев в неглубокую форму для запеканки, слегка смазанную маслом.

Посыпать 360 граммами тертого сыра. Равномерно выложить говяжий фарш. Сверху положить оставшийся перец чили. Отложить в сторону.

Взбить яйца с мукой до однородной массы. Добавить молоко, острый соус, чесночный порошок, соль и перец.
Тщательно перемешать и налить смесь в форму для запеканки.

Запекать 45-50 минут при температуре 175С, пока нож, воткнутый в центр запеканки, не выйдет сухим.

Посыпать сверху оставшимся сыром и вернуть в духовку еще на несколько минут, пока сыр не расплавится.

Достать из духовки, оставить постоять 5 минут и подавать.
Приятного аппетита!

Примечание:
Можно положить сверху нарезанные помидоры, зеленый лук, сметану и нарезанный халапеньо.