Ekaterina Rakityanskaya
вторник, 15.59
Кролик тушеный в соево-сливочном соусе
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
На мой взгляд очень простой и вкусный способ приготовления кролика)
Пищевая ценность на 100 г
Белки 15,02 г
Жиры 3,95 г
Углеводы 2,61 г
|
109
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится78 добавили себе
85
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мясо
Овощи свежие
Соки, воды, напитки
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Перец черный горошком
п/в
Вода
100 г
Подсолнечное масло
30 г
Морковь
1 шт.
Соевый соус
4 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.
Перец красный острый молотый
п/в
Чеснок
п/в
Крольчатина
700 г
Сливки
150 г
1.беру тушку кролика, отрезаю передние лапки и ребрышки, это пойдет в суп. Все остальное режу на порционные кусочки. Выкладываю на раскаленную сковороду и убавляю огонь. Тушу до готовности. Даю мясо слегка поджариться до золотистого цвета.
2.затем добавляю нашинкованные лук и морковь ужариваю с мясом, перчу по вкусу, добавляю соевый соус, сливки (или сметану)и ввожу горячую воду, перемешиваю, даю закипеть. Если нужно можно подсолить. Обычно хватает соли соуса. Снимаю с огня, добавляю маленький зубчик чеснока через пресс.
3.Подавать с любым гарниром. Рисом, гречкой картофельным пюре, овощами… Можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!
2.затем добавляю нашинкованные лук и морковь ужариваю с мясом, перчу по вкусу, добавляю соевый соус, сливки (или сметану)и ввожу горячую воду, перемешиваю, даю закипеть. Если нужно можно подсолить. Обычно хватает соли соуса. Снимаю с огня, добавляю маленький зубчик чеснока через пресс.
3.Подавать с любым гарниром. Рисом, гречкой картофельным пюре, овощами… Можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!
