воскресенье, 00.02

Мясо в пиве.

Порций	5
Время	1 час 20 мин
Кухня	Немецкая кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Одно из классических рецептов тушения мяса. После приготовления оно сохраняет лёгкий солодовый вкус.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,85 г

Жиры 11,22 г

Углеводы 3,27 г

157 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

60 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

3 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Свинина

700 г

Мясо вымыть, дать стечь воде, нарезать небольшими кусочками. Лучше брать мякоть свинины.

Шаг 2

Лук репчатый

3 шт.

Берем три большие луковицы и нарезаем их кубиками.

Шаг 3

Подсолнечное масло

7 ст. л.

Разогреваем в казане или глубокой сковороде масло, добавляем лук и обжариваем до золотистого цвета.

Шаг 4

К обжаренному луку добавляем нарезанную свинину, солим, перчим, кладём тмин, все это хорошо перемешиваем и заливаем пивом. Убавляем огонь до минимального и даём мясу потушиться 40 минут. ( мясо можно прикрыть крышкой)

Шаг 5

Сухари панировочные

3 ст. л.

Через 40 минут в казан добавляем панировочные сухари и хорошо перемешаем. Даём мясу потушиться ещё минут 25-30, главное,чтобы мясо не пригорело, следим, чтобы пиво все полностью не выпарилось. При подаче посыпаем мясо петрушкой и можно подавать к столу.

Мясо в пиве.

Тематические подборки

Похожие рецепты