Мясо с грибами и картофелем

На сковороде разогреваем масло и добавляем лук,порезанный кубиками, обжариваем минуты 3. После добавляем шампиньоны и жарим до того момента,пока вода полностью не выйдет из грибов.

Картофель стоит отварить до полуготовности,чтобы он не был сырой,когда мы достанем запеканку из духовки.

Мякоть свинины разрезаем на небольшие кусочки и немного отбиваем каждый кусочек.

Начинаем собирать запеканку. Нарежем помидоры кольцами и уложим в форму первым слоем.

Вторым слоем укладываем свинину.

Следущий слой: обжаренные грибы с луком.

Кольцами режем картошку и укладываем на грибы.

Делаем сеточку из майонеза.

Берем любой твёрдый сыр,натираем на крупной тёрке и посыпаем запеканку. В разогретую до 180 градусов духовку ставим форму на 40 минут, за это время мясо успеет хорошо пропечься. Приятного аппетита.