Говядина с грибами в горшочках по-боярски

✅На сковороде с разогретым маслом обжарить нарезанную небольшими кусочками говядину.

✅Продолжая жарить, добавить лук,через минуту морковь. А еще через пару минут грибы.

✅Картофель очистить. Залить водой, посолить и сварить до готовности. Отвар почти весь слить, добавить сметану. Приготовить пюре, досолить по вкусу.

✅Зажарку посолить, поперчить и разложить по горшочкам. Влить на 1 см воду. Сверху выложить картофельное пюре и разровнять. Поверхность пюре смазать растопленным сливочным маслом.

Горшочки поместить на противень. Плотно накрыть крышками или фольгой. Запекать при 200 градусах 30 минут. Затем крышки снять и вернуть горшочки в духовку еще на 15 минут.
При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита 😋