воскресенье, 22.45

Фрикадельки по-мексикански

Порций	12
Время	1 час 15 мин
Кухня	Мексиканская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Мясные фрикадельки из говядины и свиной колбасы, фаршированные сыром с халапеньо и обернутые беконом.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,23 г

Жиры 33,91 г

Углеводы 2,92 г

370 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

24 добавили себе

Вам нужно

Мясо

	Бекон	7 шт.
	Говяжий фарш	500 г
	Чоризо	3 шт.

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 ст.
	Перец халапеньо	0,2 ст.

Специи, пряности, добавки

	Перец красный острый молотый	1 ст. л.
	Тако (приправа)	30 мл

Сыры

Кесо

0,5 ст.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

0,5 ст.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2

	Говяжий фарш	500 г
	Чоризо	3 шт.

Смешать в большой миске молотую говяжью грудинку и свиную колбасу чоризо (не забудьте снять с колбасы оболочку).

Шаг 3

	Тако (приправа)	30 мл
	Перец красный острый молотый	1 ст. л.
	Сухари панировочные	0,5 ст.
	Лук репчатый	1 ст.
	Яйцо куриное	2 шт.

Добавить приправу тако, порошок чили, сухари, лук и слегка взбитые яйца. Перемешать все ингредиенты руками.

Шаг 4

	Кесо	0,5 ст.
	Перец халапеньо	0,2 ст.

Смешать в маленькой миске тертый сыр кесо кесадилья и мелко нарезанный перец халапеньо и отложить в сторону.

Шаг 5

Скатать из мяса небольшой шарик, сделать в нем углубление (пальцем или концом деревянной ложки) и положить внутрь немного смеси сыра с халапеньо. Положить сверху немного мяса, чтобы начинка осталась внутри фрикадельки. Проделать то же с оставшимся мясом.

Шаг 6

Бекон

7 шт.

Завернуть фрикадельки в разрезанные пополам ломтики бекона. Если бекон не будет держаться, можно закрепить его с помощью зубочистки.

Шаг 7

Поставить в духовку на 30-45 минут.

Шаг 8

Охладить и подавать.