Мясные котлеты под соусом бешамель с сыром.

Взять фарш, любой не жирный. Я использовала говяжий, но думаю очень не плохо взять фарш из любой птицы. Зелень помыть, обсушить и мелко нарубить, добавить в фарш, так же посолить и поперчить.

Сформировать круглые котлеты, выложить в форму и в каждой сделать небольшое углубление.

Одну небольшую луковицу почистить, помыть и мелко нашинковать.

В небольшой сотейник выложить масла и хорошо разогреть.

Лук обжарить до золотистого состояния, добавить крахмал, соль, перец, мускатный орех. Все хорошо перемешать.

Добавить молоко и хорошо перемешать. Должен получиться однородный соус. Буквально одну минуту подержать на плите и можно снимать.

Выкладываем наш соус в подготовленные углубления.

Натереть на мелкой терке сыр и посыпать каждую котлету. Затем убираем в заранее разогретую до 180 гр духовку на 20-30 минут.

Наше блюдо готово, можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!😋🍛