Настенька Суслова
понедельник, 15.16
ЗАПЕЧЁННЫЕ СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ 🍴
| Порций | 7 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Грузинская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Вкусняха)))
Пищевая ценность на 100 г
Белки 17,52 г
Жиры 4,71 г
Углеводы 3,53 г
|
130
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 12 нравится127 добавили себе
143
5
Вам нужно
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![ЗАПЕЧЁННЫЕ СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ 🍴 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/28/b0/640x.jpg")
Свиные ребра
1,5 кг
Чеснок
2 зуб.
Лук репчатый
2 шт.
Мёд
2 ст. л.
Имбирь свежий (корень)
п/в
Соевый соус
4 г
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Томатная паста
2 ст. л.
1. Хорошо обмыть ребра водой и нарезать на порционные кусочки (по 3—4 ребра).
2. Для соуса мелко нарезать лук, чеснок, имбирь.
3. В сотейнике смешать нарезанные лук, чеснок, имбирь, добавить мед, соевый соус, томатную пасту.
4. Довести соус до кипения и варить до мягкости лука.
5. Измельчить соус с помощью погружного блендера.
6. Ребра смазать соусом с помощью кулинарной кисти и оставить мариноваться на 1—2 часа.
7. Разогреть духовку до 160 градусов и запекать ребра в течение 1—1,5 часа, время от времени смазывая их соусом. Если поверхность мяса сильно зарумянивается, можно накрыть ее фольгой. Оставшийся соус еще раз прогреть, можно протереть его через сито.
8. Свиные ребрышки подавать горячими со свежими овощами и соусом.
Приятного аппетита!
2. Для соуса мелко нарезать лук, чеснок, имбирь.
3. В сотейнике смешать нарезанные лук, чеснок, имбирь, добавить мед, соевый соус, томатную пасту.
4. Довести соус до кипения и варить до мягкости лука.
5. Измельчить соус с помощью погружного блендера.
6. Ребра смазать соусом с помощью кулинарной кисти и оставить мариноваться на 1—2 часа.
7. Разогреть духовку до 160 градусов и запекать ребра в течение 1—1,5 часа, время от времени смазывая их соусом. Если поверхность мяса сильно зарумянивается, можно накрыть ее фольгой. Оставшийся соус еще раз прогреть, можно протереть его через сито.
8. Свиные ребрышки подавать горячими со свежими овощами и соусом.
Приятного аппетита!
