пятница, 02.24

Мясная запеканка с овощами

Порций	10
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Такое блюдо всегда будет актуально на празднике или просто на семейном обеде. Тем более что с таким подробным пошаговым рецептом приготовить его совсем не сложно.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,92 г

Жиры 10,14 г

Углеводы 8,85 г

161 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

103 добавили себе

112

Вам нужно

Крупы

Рис

100 г

Масла, жиры

Оливковое масло

70 мл

Молочные продукты

Сметана

150 г

Мясо

Свинина

500 г

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	250 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	2 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

0,5 ст.

Соусы

Томатная паста

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Свинина	500 г
	Капуста белокочанная	250 г
	Морковь	2 шт.
	Рис	100 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Сметана	150 г
	Томатная паста	2 ст. л.
	Оливковое масло	70 мл
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Вода	0,5 ст.

Нужные ингридиенты.

Шаг 2

Рис промываем несколько раз под водой, пока он не станет прозрачным. Заливаем его водой и даем немного настояться.

Шаг 3

Мясо пропускаем через мясорубку.

Шаг 4

Тем временем лук отчищаем от шелухи, режем кубиками и на среднем огне прожариваем до прозрачности. Жарить лучше на оливковом масле.

Шаг 5

Капусту можно пошинковать, а можно просто мелко нарезать.

Отдельно от лука жарим теперь морковь, натертую предварительно на терке также на оливковом масле.

Шаг 6

Когда все ингредиенты готовы и немного остыли, смешиваем их с мясом. Получаем: фарш, рис, лук, капуста, хорошо посоленные и поперченные.

Шаг 7

Застилаем форму для запекания бумагой для выпечки и промазываем растительным маслом. Выкладываем мясную массу с овощами в форму.

Шаг 8

Готовим заправку: вода+сметана+томатная паста+соль+перец. Тщательно смешиваем, достигая гомогенности.

Полученной заправкой поливаем запеканку перед отправкой в духовой шкаф, который разогрет до 180 градусов на 1 час.

Шаг 9