понедельник, 23.12

Фаршированные шампиньоны

Порции	2
Время	1 час 20 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Когда работала в ресторане у нас такие шампиньончики были в меню! Сделала дома - еще вкуснее!!! Милый в восторге! Рекомендую всем!!!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,95 г

Жиры 7,04 г

Углеводы 2,42 г

107 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 13 нравится

164 добавили себе

181

Вам нужно

Грибы

Молочные продукты

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Шампиньон

6 шт.

Грибы тщательно промойте, отрежьте ножки, соскребите внутри шляпок чайной ложкой. Шампиньоны выбирайте крупные.

Шаг 2

Готовим начинку. В фарш добавьте мелко нарезанный лук и ножки грибов. Посолите, поперчите.

Шаг 3

Начините шляпки грибов начинкой и поставьте в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов. Форму предварительно смажте растительным маслом.

Шаг 4

Пока шампиньоны запекаются, готовим заливку. Возьмите сметану, добавьте любимые специи и воду. Тщательно перемешайте.

Шаг 5

Достаньте шампиньоны из духовки и залейте заливкой. Поставьте еще на 30 мин, не меняя температуру.

Шаг 6

Сыр твердый

100 г

На мелкой терке натрите сыр и выложите на каждый шампиньон горкой. Поставьте в духовку еще на 10 мин, чтобы сыр расплавился и взялся золотистой корочкой. Подавайте горячими с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!

Фаршированные шампиньоны

Тематические подборки

Похожие рецепты