Юлия Васильева
четверг, 11.53
Бефстроганов с шампиньонами

Бефстроганов с шампиньонами

Порции4
Время30 мин
КухняРусская кухня
КатегорияМясо
СпособКлассический
Бефстроганов или «говядина по-строгановски» — популярное блюдо русской кухни, приготовленное из мелко нарезанных кусочков говядины (брусочки), залитых горячим сметанным или сливочным соусом. Бефстроганов и гарнир непременно подаются горячими, поскольку остывшее блюдо теряет как во вкусе, так и в консистенции.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,52 г
Жиры 17,57 г
Углеводы 1,55 г
205
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Валерия ОстровскихВера МорозоваИнесса ХафизоваКсения Орлова и 18 нравится
177 добавили себе
199
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 6 шт.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 20 мл
Молочные продукты
Сливки 20-22%
Сливки 20-22% 150 мл
Мясо
Говядина
Говядина 250 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 гол.
Шаги приготовления
Шаг 1
Бефстроганов с шампиньонами - Шаг 1
Лук репчатый
Лук репчатый1 гол.
Говядина
Говядина250 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 мл
Говядину легко отбить в куске. Нарезать мясо тонкими ломтиками, толщиной около 0,5 сантиметра, можно обвалять в муке, но я этого никогда не делаю. Луковицу нарезать полукольцами. Обжаривать на сильном огне примерно 3 минуты.
Шаг 2
Бефстроганов с шампиньонами - Шаг 2
Шампиньон
Шампиньон6 шт.
Шампиньоны хорошо промыть под проточной водой и нарезать (не мелко). Отправить к мясу и обжаривать ещё 3 минуты.
Шаг 3
Бефстроганов с шампиньонами - Шаг 3
Сливки 20-22%
Сливки 20-22%150 мл
Для соуса понадобятся сливки и любимые вами специи, у меня это грибной бульон "ролтон" и смесь перцев.
Шаг 4
Бефстроганов с шампиньонами - Шаг 4
Все добавляем в сковороду к мясу и грибам, ставим на медленный огонь и тушим под крышкой 15-30 мин (в зависимости от качества мяса). На гарнир лучше всего подавать отварной молодой картофель или рис. Приятного аппетита 😋 😉
Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Свинина в томатно-соевом соусе с шампиньонами
Домашние рецепты
43
187
1
Maksim Petrov
MaksimP
Говяжья печень с шампиньонами и шпинатом
Русская кухня
3
31
0
Зоя Шунина
Zoya7
Бефстроганов из печени с грибами
Русская кухня
338
2.21K
17
cooking love
cookinglove
Бефстроганов с грибами
Домашние рецепты
22
214
0
Julia Aks
yluannochka555
Сочная буженина с шампиньонами и овощами 🍅🌶🥦 в духовке
Русская кухня
1
25
0
Екатерина Зин
Katerina
Свинина с шампиньонами
Домашние рецепты
13
132
0
Анастасия Панаит
Alraune
Свиные рулетики с шампиньонами и салом
Домашние рецепты
12
84
0
Зоя Шунина
Zoya7
Свинина с грибами и ананасами
Домашние рецепты
121
872
11
Анастасия Stasy
AnastaciaStasy
Свиные рулетики с шампиньонами
Домашние рецепты
19
133
2
Irina .
IrinaBis
Мясо тушенное с шампиньонами и сладким перцем
Украинская кухня
25
229
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта