среда, 14.37

говядина с горчицой и черносливом

Порций	8
Время	3 часа
Кухня	Египетская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Вкусное, нежное, красивое блюдо) вкус слегка сладко-острый.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,56 г

Жиры 5,06 г

Углеводы 5,44 г

111 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

70 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Молочные продукты

Сметана

2 ст. л.

Мясо

Говядина

500 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Горох консервированный

350 г

Соусы

	Горчица русская	1 ст. л.
	Томатная паста	2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Фрукты, ягоды

Чернослив

20 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сметана	2 ст. л.
	Перец черный молотый	п/в
	Соль	п/в
	Горчица русская	1 ст. л.
	Говядина	500 г
	Томатная паста	2 ст. л.
	Лук репчатый	1 шт.
	Горох консервированный	350 г
	Морковь	1 шт.
	Подсолнечное масло	п/в
	Чернослив	20 шт.

Ингредиенты

Шаг 2

мясо режем пластами

Шаг 3

Слегка отбиваем

Шаг 4

перчим пласты с 2ух сторон и оставляем мясо “проперчиваться”

Шаг 5

А пока займемся овощами:
лук режем полукольцами

Шаг 6

морковь режем соломкой, но если очень лень, то просто трем на крупной терке

Шаг 7

чернослив режем пополам

Шаг 8

возвращаемся к мясу:
режем наше “проперченное” мясо кубиками

Шаг 9

слегка обжариваем лук и мясо на растительном масле

Шаг 10

Добавляем сметану, соль и тушим пока не перестанет выделяться кровь

Шаг 11

добавляем томатную пасту

Шаг 12

добавляем морковь

Шаг 13

добавляем горошек из банки вместе с жидкостью

Шаг 14

всё тщательно перемешиваем, и тушим на меленом огне под закрытой крышкой 30 минут

Шаг 15

через 30 минут добавляем горчицу

Шаг 16

Добавляем чернослив, перемешиваем и тушим ещё 40 минут.
Периодически перемешивая (раз в 10-15 минут) и проверяя, не выкипела ли жидкость (при необходимости добавьте воды)

Шаг 17