понедельник, 00.00

Диетические тефтели из говядины в мультиварке

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Мультиварка

Тефтели, приготовленные по этому рецепту, подходят для диетического питания, так как в основе фарша - говядина, а сами тефтели готовятся на пару. Для приготовления паровых тефтелей вам понадобится или мультиварка, или пароварка - при отсутствии этих кухонных девайсов вас выручит старый проверенный годами способ - просто приготовьте тефтели на плите, на паровой бане! Благодаря постной говядине тефтели получаются очень вкусным, ароматными, и при всём этом абсолютно не жирными! Ещё один секрет, который поможет сделать тефтели вкусными и ароматными - в воду, налитую в чашу мультиварки, всыпьте сухие травы, я использовала смесь итальянских трав, а вы можете подобрать свой любимый “букет”. Рис подойдёт абсолютно любой, тот, который вы чаще всего используете для приготовления подобных блюд. Диетические тефтели из говядины, приготовленные в мультиварке, подавайте в горячем виде на обед с овощами, без тяжёлого гарнира! В данном рецепте использовалась мультиварка мощностью 860 Вт, объём чаши 5 л.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,5 г

Жиры 5,97 г

Углеводы 7,04 г

112 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 48 нравится

258 добавили себе

310

Вам нужно

Крупы

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Смесь итальянских трав

0,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления паровых диетических тефтелей в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: мякоть говядины, рис, репчатый лук, вода, сухие итальянские травы, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2

Лук репчатый

0,5 шт.

Репчатый лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 3

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Обжариваем лук на подсолненом рафинированно масле.

Шаг 4

Говядина

350 г

Мякоть говядины нарезаем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку.

Шаг 5

Добавляем в говяжий фарш обжаренный лук.

Шаг 6

Рис Басмати

100 г

Далее добавляем в фарш предварительно отваренный до полуготовности в подсоленной воде рис. В ингредиентах указано количество сырого риса.

Шаг 7

Всыпаем в фарш для тефтелей соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Шаг 8

Перемешиваем фарш. Смоченными в воде руками формируем из фарша 12 круглых приплюснутых шариков.

Шаг 9

Вода

600 мл

Смесь итальянских трав

0,5 ч. л.

В чашу мультиварки наливаем воду и всыпаем сухие итальянские травы. Во время приготовления тефтелей они пропитаются всеми ароматами и будут ещё вкуснее!

Шаг 10

Подсолнечное масло

1 ч. л.

На чашу мультиварки помещаем лоток для варки на пару, смазываем его небольшим количеством подсолнечного рафинированного масла и выкладываем тефтели, оставляя между ними немного места.

Шаг 11

Готовим тефтели в режиме “Варка на пару” 20 минут.

Шаг 12

Таким же образом готовим вторую партию тефтелей.

Шаг 13

Диетические паровые тефтели из говядины готовы! Подавайте их на обед в горячем виде с овощами или лёгким салатом!
Приятного аппетита!

Диетические тефтели из говядины в мультиварке

Тематические подборки

Похожие рецепты